Franse wijn | Chablis (Bourgogne) | Chardonnay | 2023
Moillard-Grivot Petit Chablis: fris, mineraal en typisch Petit Chablis!
Deze Moillard-Grivot Petit Chablis straalt de zuiverheid van het terroir uit met een frisse en precieze stijl. Delicate aroma’s van citrus, kalk en bloemen komen prachtig samen, terwijl de levendige zuurgraad een verfijnde structuur geeft. Deze Petit Chablis weerspiegelt het eeuwenoude terroir van Chablis, waar kalkrijke bodems en een koel klimaat samenkomen. Het resultaat is een witte wijn vol finesse en elegantie.
Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Petit Chablis
De Moillard-Grivot Petit Chablis schittert in het glas met een heldere, licht gele kleur, die zijn jeugdige frisheid en levendige karakter verraadt. In de neus ontvouwt zich een prachtig boeket van delicate aroma’s, waarin de mineraliteit van de kalkrijke bodem direct herkenbaar is. Kalkachtige, krijtachtige tonen worden subtiel aangevuld met florale hints van jasmijn en oranjebloesem, wat zorgt voor een elegante en verfijnde geurbeleving. In de mond is de wijn fris en strak, met een levendige zuurgraad die perfect in balans is met de verfijnde smaak van citrusvruchten, voornamelijk limoen, en een hint van groene thee. De mineraliteit blijft prominent aanwezig, wat de wijn zijn typische Chablis-karakter geeft: zuiver, verfrissend en ongecompliceerd, maar met een diepgang die blijft verrassen. De textuur is licht en verfijnd, en de afdronk is strak en mineraal, wat de wijn een buitengewone precisie en elegantie geeft.
Wit: strak en fruitig
Vanaf€ 16,99
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Moillard-Grivot Petit Chablis is een geweldige keuze als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, sushi, koude antipasti en gemengde salades. Daarnaast vormt hij een heerlijke match met romige gerechten, zoals risotto of kalfsvlees in een romige saus. Voor een verrassend goede combinatie, probeer hem eens met zachte geitenkaas.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. Drink hem jong om van z’n frisheid te genieten.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
12%
Meer informatie
Over het wijnhuis Moillard-Grivot
Moillard-Grivot is een gerenommeerd huis in de Bourgogne, met een lange traditie die teruggaat tot 1850. Moillard-Grivot staat bekend om zijn vakmanschap en diepe verbondenheid met het terroir van de Bourgogne. Door de jaren heen heeft Moillard-Grivot zich gevestigd als een betrouwbaar huis voor elegante, authentieke wijnen die het unieke karakter van hun herkomstregio perfect weerspiegelen. De focus ligt op traditionele vinificatietechnieken, gecombineerd met moderne inzichten, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit, boordevol finesse en verfijning zoals deze mooie Moillard-Grivot Petit Chablis!
Wijngaarden en vinificatie
De wijngaarden van Moillard-Grivot Petit Chablis liggen in het noordelijke deel van de Bourgogne, nabij de rivier de Serein. Hoewel de bodems in de Petit Chablis appellatie vaak iets minder kalksteen bevatten dan de beroemdere wijngaarden van Chablis, zorgt de combinatie van klei en kalk nog steeds voor een uitstekende ondergrond voor de Chardonnay druif. De wijnstokken profiteren van het koele, noordelijke klimaat, wat resulteert in een strakke, mineraalrijke Franse witte wijn.
De druiven worden mechanisch geoogst en bij aankomst in de kelder pneumatisch geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gereguleerd op 16°C, om de frisheid van de wijn te behouden. De rijping op lie (gistcellen) gedurende 9 maanden, met regelmatige bâtonnage (regelmatige roeren van de gisten), zorgt voor extra complexiteit en diepgang.
Maarten - Onze wijnexpert -
De Moillard-Grivot Petit Chablis is een schoolvoorbeeld van wat deze minder bekende appellatie te bieden heeft. De kalkrijke bodems in het gebied geven de wijn zijn kenmerkende frisheid en finesse. Drink hem jong om volop van de levendige zuren te genieten.
Saint-Bris is de enige appellatie in Bourgogne waar Sauvignon Blanc is toegestaan. Dat maakt deze wijn tot een zeldzame en bijzondere expressie van Bourgondische frisheid en karakter. ..Lees meer
Chablis is hét icoon van pure Chardonnay: strak, mineraal en doordrenkt van terroir. Deze 2023 van Moillard-Grivot toont precies waarom Chablis wereldwijd synoniem staat voor frisheid en finesse. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits is een uniek terroir op 300–400 meter hoogte, ten westen van Corton. Hier krijgt Chardonnay extra frisheid en spanning, met een fijne mineraliteit en elegante structuur. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits vormt de natuurlijke voortzetting van de Côte de Nuits en levert wijnen met frisheid, intensiteit en terroirgetrouwe elegantie. Deze Moillard-Grivot belichaamt dat karakter met een charmante balans van fruit en structuur. ..Lees meer
Deze prachtige Santenay belichaamt het karakter van de zuidelijke Côte de Beaune. Santenay staat bekend om Pinot Noir met charme en kracht, en de 2017 van Moillard-Grivot laat dat perfect zien: een wijn met gelaagdheid, aromatische finesse en balans. ..Lees meer
Chablis Premier Cru is Chardonnay met ruggengraat: ziltig, gefocust en mineraal dankzij de eeuwenoude Kimmeridgische kalkbodems vol versteende oesterschelpen. Hier komen spanning en finesse samen in een stijl die helderheid boven hout zet. ..Lees meer
Santenay is de zuidelijkste appellatie van de Côte de Beaune en staat bekend om zijn wijnen met charme en authenticiteit. Deze Santenay laat zien hoe Chardonnay hier rijkdom en frisheid combineert met een subtiele mineraliteit. ..Lees meer
Volnay staat bekend als de meest gracieuze appellatie van de Côte de Beaune. Moillard-Grivot Volnay 2022 belichaamt die reputatie: een wijn die kracht koppelt aan zijdeachtige elegantie en daarmee tot de mooiste Pinot Noirs van Bourgogne behoort. ..Lees meer
Pommard wordt al eeuwen geroemd als de krachtpatser van de Côte de Beaune. Deze Moillard-Grivot Pommard 2018 belichaamt dat karakter: intens, gespierd en complex, maar met een verfijnde ondertoon die zijn Bourgondische adel verraadt. ..Lees meer
Deze prachtige Gevrey-Chambertin is een toonbeeld van kracht en elegantie. Moillard-Grivot vangt in deze cuvée de essentie van de Côte de Nuits: intens, gestructureerd en toch verfijnd. ..Lees meer
Deze Franse witte wijn uit Meursault behoort tot de iconen van de Côte de Beaune: rijk, romig en tegelijk verfijnd, met een onweerstaanbare Bourgondische signatuur. ..Lees meer
Les Vallerots, gelegen bij de ingang van de Combe des Vallerots, is een van de climats die de reputatie van Nuits-Saint-Georges groot hebben gemaakt. Dit is een parel die tegelijk rijk en verfijnd is, met een lange levensduur en een uitgesproken karakter. ..Lees meer
Puligny-Montrachet staat bekend als de aristocraat van de Côte de Beaune. Dit is een wijn die elegantie en spanning koppelt aan een minerale precisie die wereldwijd geroemd wordt. Dit is pure Bourgondische klasse, helder, precies en verleidelijk. ..Lees meer
Een Bourgondische witte topwijn die rijkdom, spanning en een zilt-minerale precisie samenbrengt. 1er Cru Les Embazées levert hier een Chassagne met diepte en lengte die meteen wereldklasse ademt. ..Lees meer