Top 10 wijnen voor de feestdagen

De feestdagen staan voor de deur, en dat betekent gezelligheid, lekker eten en… fantastische wijnen! Speciaal voor jou hebben we een selectie gemaakt van 10 prachtige wijnen die perfect passen bij de feestelijke sfeer.  Of je nu gaat voor een uitgebreid diner, een gezellige borrel of een knallend moment, deze zorgvuldig geselecteerde wijnen brengen warmte, luxe en gezelligheid in het glas. Van mousserende toppers tot volle rode krachtpatsers, deze wijnen maken jouw kerst of oud & nieuw onvergetelijk. Dit zijn de top 10 wijnen voor de feestdagen.

1. Arhur Metz Crémant d'Alsace Brut Prestige

   De feestmaand begint met sprankeling, en niets brengt dat gevoel zo helder tot leven als een glas Crémant d’Alsace. De Arthur Metz Crémant d'Alsace Brut Prestige heeft een levendige mousse, een verfijnde frisheid van appel, perzik en witte bloesem en een elegant mondgevoel dat meteen een feestelijke snaar raakt. De zuivere droge afdronk maakt hem opvallend gastronomisch. Deze Crémant sluit naadloos aan bij de verfijning van een feestelijk aperitief. Denk aan oesters die openbreken met een zilte frisheid, amuses met citrus en crème van vis of schaal- en schelpdieren, of zachte witte kazen die smelten op de tong. Het is een wijn die je gasten verwelkomt met lichtheid en elegantie en meteen de toon zet voor een avond waarin alles klopt.
   
   >> Bekijk Arthur Metz Crémant d'Alsace Brut Prestige

2. Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois 2016

   Een klassieker uit de Médoc brengt instant grandeur aan tafel. Deze Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois uit het uitstekende jaar 2016 is diep van geur en smaak, met rijpe bramen, kersen, subtiele kruidigheid en een elegante toets van hout die de wijn verfijnd rond maakt. De structuur is zacht maar krachtig genoeg om winterse gerechten te kunnen dragen. De lange afdronk geeft hem een bijna meditatieve diepgang die prachtig past bij een avond waarbij uren aan tafel doorgebracht worden. Bij gerechten als wild, hertenbiefstuk, rijke paddenstoelenragout, geroosterde wintergroenten of paté komt hij volledig tot zijn recht. De wijn voegt warmte toe, tilt smaken op en brengt precies die klassieke feestdiner-sfeer die zo kenmerkend is voor decemberavonden waarop alles net iets langzamer en luxer mag zijn.
   
   >> Bekijk Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois 2016

3. Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc

   Voor wie tijdens de feestdagen graag een glas verfijnde witte wijn inschenkt, is de Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc een prachtige keuze. Deze wijn straalt frisheid en elegantie uit, met tonen van kruisbessen, citrus, groene appel en een fijne minerale spanning die direct doet denken aan de stijl van Sancerre. De aroma’s openen zich breed en geven elk gerecht een frisse lift, precies wat je nodig hebt tussen rijkere smaken door. Hij vormt een schitterende combinatie met coquilles die langzaam in boter garen, kreeft met een subtiele citrustwist, een verfijnde ceviche of een lichte salade met geitenkaas. Zijn zuivere karakter maakt hem ook ideaal als aperitief voor wie het feest graag licht, fris en stijlvol begint. Het is een wijn die rust, precisie en finesse brengt, zonder ooit te overheersen.
   
   >> Bekijk Haut Poitou Sauvion Sauvignon Blanc

4. Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore DOC

   Een wijn voor lange winteravonden, vol warmte en gelaagdheid. Deze Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore heeft het uitnodigende aroma van gedroogd rood fruit, zachte kruiden en een tikje chocolade, wat hem meteen een rijke complexiteit geeft. De Ripasso-methode zorgt voor die kenmerkende zachtheid en diepte, alsof de wijn een warme deken over de smaakpapillen legt. Het mondgevoel is rond, elegant en heerlijk fluwelig, waardoor hij bijna vanzelfsprekend bij feestelijke gerechten past.
   Denk aan truffelrisotto, langzaam gegaarde lamsschouder, romige pastagerechten met paddenstoelen of een klassieke ossobuco met tomaat en kruiden. De wijn versterkt deze smaken zonder ze te domineren en voegt een behaaglijke rijkdom toe die perfect past bij diners waarbij tijd geen rol speelt.
   
   >> Bekijk Le Preare Valpolicella Ripasso Superiore

5. Domaine de la Baume Elite d’Or Chardonnay Roussanne

   Deze luxe Domaine de la Baume Elite d’Or Chardonnay Roussanne combineert het volle, zachte karakter van Chardonnay met de aromatische complexiteit van Roussanne. De geur is rijk en uitnodigend, met perzik, rijp geel fruit, citrus en een subtiele aanraking van vanille dankzij de elegante houtopvoeding. In de mond is hij romig en rond, maar behoudt hij tegelijkertijd een mooie frisheid die hem levendig houdt. Hij vormt een ideale match met feestgerechten als kalkoen in romige saus, kabeljauw met beurre blanc, gegrilde coquilles of verfijnde visgerechten met saffraan. De wijn heeft precies die combinatie van zachtheid en structuur die ervoor zorgt dat hij luxe gerechten aanvult zonder te zwaar te worden. Een wijn voor wie subtiele verfijning en rijkdom perfect in balans wil zien.
   
   >> Bekijk Domaine de la Baume Elite d’Or Chardonnay Roussanne

6. Vignobles La Baume Muscat de St. Jean de Minervois

   Een dessertwijn die geurt alsof hij speciaal voor december is gemaakt. Deze Vignobles La Baume Muscat de St. Jean de Minervois heeft levendig fruit, bloemige aroma’s, hints van sinaasappelbloesem en een zachte, elegante zoetheid die nooit plakkerig wordt. Het delicate evenwicht tussen frisheid en zoet maakt hem verrassend veelzijdig.
   Hij komt prachtig naar voren bij foie gras, waar zijn zachte zoetheid het romige karakter van het gerecht optilt, maar schittert net zo goed naast citroentaart, fruitige desserts of blauwschimmelkaas. Tijdens het dessertmoment brengt deze wijn lichtheid in plaats van zwaarte, waardoor de maaltijd op een verfijnde manier wordt afgerond.
   
   >> Bekijk Vignobles La Baume Muscat de St. Jean de Minervois

7. Moillard-Grivot Petit Chablis

   De Moillard-Grivot Petit Chablis staat voor helderheid, precisie en mineraliteit, en deze versie van Moillard-Grivot vormt daarop geen uitzondering. De wijn combineert citrus, groene appel, kalkachtige spanning en een subtiele ziltigheid die doet denken aan zeewind en schelpen. Dat maakt hem een schitterende keuze bij gerechten die finesse en frisheid vragen.
   Bij oesters, sashimi, gegrilde langoustines of licht bereide vis komt hij volledig tot zijn recht. De wijn benadrukt de pure smaken van het gerecht en zorgt voor een elegante rust op tafel. Hij is droog, strak en verfrissend, precies de wijn die het diner optilt en tegelijkertijd verfijning toevoegt aan elk gerecht dat op het bord verschijnt.
   
   >> Bekijk Moillard-Grivot Petit Chablis

8. Papale Primitivo di Manduria Linea Oro Varvaglione DOP

   Deze Papale Primitivo di Manduria Linea Oro Varvaglione DOP is een diepe wijn die rijkdom en warmte ademt. De geur is intens met bramen, vijgen, rijpe kersen en specerijen, terwijl in de smaak zachte chocolade en een zijdige rondeur naar voren komen. De textuur is fluweelzacht en omhullend, alsof de wijn bedoeld is voor lange, knusse avonden waarbij het eten langzaam wordt uitgeserveerd en de gesprekken steeds dieper worden. Hij past prachtig bij ossobuco, stoofgerechten met tomaat, lasagne, gekruid rundvlees of een dessert van pure chocolade. Zijn warme karakter maakt hem een van die wijnen die ervoor zorgen dat de hele tafel ontspannen achteroverleunt en volledig opgaat in de decembergezelligheid.
   
   >> Bekijk Papale Primitivo di Manduria Linea Oro Varvaglione DOP

9. Porto Valdouro 10 Years Old Tawny Port

   Een avond eindigt het mooist met een glas port dat uitnodigt tot nog even blijven zitten. Deze 10 jaar Porto Valdouro 10 Years Old Tawny Port heeft prachtige lagen van gedroogd fruit, karamel, warme noten en een subtiel kruidige diepte. De fluweelzachte structuur maakt hem ideaal voor het dessertmoment, waarbij hij de smaken van zoete en hartige gerechten elegant omlijst. Chocoladetaart krijgt extra diepgang naast deze port, crème brûlée wordt romiger, een notentaart stijgt naar een hoger plan en een kaasplank met blauwschimmel krijgt precies de tegenhanger die hij nodig heeft. Het is een perfecte afsluiting van een avond vol warmte en gezelligheid.
   
   >> Bekijk Porto Valdouro 10 Years Old Tawny Port

10. Amoruccio Vermentino & Amoruccio Sangiovese Primitivo

    Gourmetten draait om kleine hapjes, veel variatie en een tafel vol gezelligheid. Dat vraagt om wijnen die zich gemakkelijk aanpassen aan verschillende smaken, en dat is precies wat deze twee Amoruccio-wijnen doen. De Amoruccio Vermentino is fris, zonnig en aromatisch met tonen van tropisch fruit en mediterrane kruiden. Dankzij zijn lichte mineraliteit sluit hij fraai aan bij visfilet, pasta met citroen, scampi’s, gegrilde groente of frisse salades. De Amoruccio Sangiovese Primitivo vormt het warmere, rondere tegengewicht. Met rijp rood fruit, zachte tannines en een soepele structuur past hij bij mini-hamburgers, Italiaanse worstjes, kipspiesjes of kruidige groentes. Samen vormen ze een veelzijdig duo dat moeiteloos meebeweegt met alles wat er op de gourmetplaat verschijnt en precies de feestelijke sfeer aan tafel brengt die bij deze familieklassieker hoort.
    
    >> Bekijk Amoruccio Vermentino Terre Siciliane IGT en Amoruccio Sangiovese Primitivo Puglia IGT

Met deze 10 feestwijnen zet je gegarandeerd een geweldige sfeer neer en maak je van elke gelegenheid een moment om te koesteren. Proost op een prachtige tijd vol warmte, gezelligheid en fantastische smaken!

Welke van deze wijnen zet jij op tafel deze feestdagen? Ontdek ze allemaal bij Abels Wijnen en haal je favoriete flessen in huis voor een onvergetelijk feest!