Hi, welkom op ons wijnblog!

  • De Beste Verdejo wijnen, 6 favorieten
    5 juni 2026

    De Beste Verdejo wijnen, 6 favorieten

    Ontdek de 6 beste Verdejo wijnen van dit moment. Van frisse en betaalbare favorieten tot exclusieve topwijnen uit Rueda. Vergelijk onze favoriete Verdejo's en vind jouw ideale fles.

  • 9 x de beste Chardonnay wijnen
    4 juni 2026

    9 x de beste Chardonnay wijnen

    Wat is de beste Chardonnay wijn? Chardonnay behoort al jaren tot de populairste witte wijnen ter wereld. En dat is niet zonder reden. Deze veelzijdige druif levert wijnen op in allerlei stijlen, van fris en elegant tot vol, romig en rijk van smaak.

  • 5 x de Beste Pinot Grigio wijnen
    21 mei 2026

    5 x de Beste Pinot Grigio

    Wat is de beste Pinot Grigio wijn? Onze wijnexperts helpen je graag met het maken van de juiste keuze! Pinot Grigio is al jaren een van de populairste witte wijnen ter wereld. En dat is niet voor niets.

  • Aspergewijn 2026
    9 april 2026

    De beste aspergewijnen van 2026: top 5 wijnen voor bij asperges

    Het aspergeseizoen is weer begonnen, en dat betekent genieten van verfijnde smaken, frisse gerechten en natuurlijk de perfecte wijn in je glas. Asperges zijn delicaat, licht bitter en soms subtiel zoet. Juist daardoor vragen ze om een wijn die in balans is: fris, elegant en nooit te zwaar. Of je nu kiest voor klassieke witte asperges met ham en ei, een romige bereiding of juist asperges van de grill, de juiste wijn maakt het verschil tussen lekker en écht bijzonder. Voor dé beste aspergewijnen 2026 selecteerden we vijf witte wijnen die elk op hun eigen manier uitblinken aan tafel. Van strak en mineraal tot rond en verleidelijk, dit zijn de perfecte matches voor het seizoen.

    Top 5 aspergewijnen van 2026

    1. Aspergewijn 2026: Paso a Paso Macabeo Verdejo

      Deze Spaanse favoriet bewijst opnieuw waarom hij ieder jaar bovenaan de lijst staat. Paso a Paso Macabeo Verdejo combineert florale elegantie met frisse zuren en een klein, aangenaam zoetje. Precies wat asperges nodig hebben om tot hun recht te komen. In het glas vind je aroma’s van witte bloemen, perzik en citrus, met een levendige, dorstlessende stijl. De zachte rondeur maakt deze wijn bijzonder toegankelijk én breed inzetbaar. Hij komt het best tot zijn recht bij klassieke witte asperges met ham, ei en gesmolten boter, maar doet het ook verrassend goed bij een frisse aspergesalade met vinaigrette.

      Bekijk Paso a paso Macabeo Verdejo

    2. Aspergewijn 2026: Passio Grillo Sicilia DOC

      Voor wie asperges graag wat rijker en voller bereidt, is dit een heerlijke keuze. Passio Grillo Sicilia DOC wordt gemaakt met de appassimento-methode, wat zorgt voor extra concentratie, zachtheid en een warme, omhullende stijl. Je proeft rijp fruit, een vleugje honing en een ronde structuur die mooi in balans blijft dankzij voldoende frisheid. Dit maakt de wijn ideaal voor gerechten met wat meer body. Denk aan gegrilde asperges, asperges van de BBQ of een romige aspergerisotto met Parmezaan. Hier komt deze Siciliaanse wijn echt tot leven.

      Bekijk Passio Grillo Sicilia DOC

    3. Aspergewijn 2026: Moillard-Grivot Petit Chablis

      Zoek je puurheid en finesse, dan zit je met deze Petit Chablis helemaal goed. Deze Chardonnay uit Bourgogne is strak, mineraal en verfrissend, met tonen van citrus, kalk en subtiele bloemen. De levendige zuren en uitgesproken mineraliteit sluiten perfect aan bij de verfijnde smaak van asperges, zonder te overheersen. Perfect bij klassiek gekookte witte asperges met een lichte botersaus, of bij een elegante bereiding met witte vis waarbij alles draait om balans en subtiliteit.

      Bekijk Moillard-Grivot Petit Chablis

    4. Aspergewijn 2026: Pierre Chainier Sauvignon Blanc

      Fris, expressief en heerlijk levendig. Deze Sauvignon Blanc uit de Loire brengt meteen energie in je glas, met aroma’s van grapefruit, citroen en een subtiele kruidigheid. De strakke zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl een lichte rondeur de wijn toegankelijk houdt. Daardoor is hij ideaal voor gerechten waar frisheid centraal staat. Denk aan asperges met zalm, asperges uit de wok of een frisse bereiding met citrus en kruiden. Deze wijn houdt het geheel licht en levendig.

      Bekijk Pierre Chainier Sauvignon Blanc

    5. Aspergewijn 2026: Arthur Metz Pinot Blanc

      Deze Pinot Blanc uit de Elzas is misschien wel de meest verfijnde en subtiele keuze uit deze selectie. Licht, elegant en perfect in balans, met tonen van wit fruit, perzik en bloemen. De frisse maar milde zuren zorgen ervoor dat de wijn soepel blijft en nooit overheerst. Juist daardoor is hij zo veelzijdig aan tafel. Hij past prachtig bij klassieke asperges, maar ook bij lichtere gerechten met een zachte structuur, zoals asperges met een romige saus of een verfijnde lunchbereiding.

      Bekijk Arthur Metz Pinot Blanc

    Waarom deze wijnen zo goed werken bij asperges

    Asperges hebben een unieke smaak die niet met elke wijn samengaat. Te krachtige of houtgerijpte wijnen nemen al snel de overhand, terwijl te scherpe zuren kunnen botsen met het zachte karakter van het gerecht. De sleutel zit in balans. Wijnen met frisse zuren, subtiele fruitigheid en een elegante structuur zorgen ervoor dat zowel de wijn als het gerecht beter tot hun recht komen. Met deze selectie aspergewijnen 2026 heb je voor elke bereiding een perfecte match in huis. Of je nu klassiek gaat of juist iets nieuws probeert, de juiste wijn tilt jouw aspergemoment gegarandeerd naar een hoger niveau. Ontdek hier alle aspergewijnen

  • Save the date | Grandioze voorjaarsproeverij
    3 april 2026

    Grandioze voorjaarsproeverij zondag 31 mei 2026

    Zondag 31 mei 2026 is het weer tijd voor onze jaarlijkse grandioze voorjaarsproeverij in samenwerking met onze wijnwinkel Bastion Wine & Spirits. Dit is dé gelegenheid om een groot deel van ons assortiment te proeven. Mis het niet!

    >>BESTEL HIER TICKETS<<

    Voorjaarsproeverij zondag 31 mei: wat kun je verwachten?

    Laat je verrassen door een indrukwekkend assortiment van maar liefst 80 voortreffelijke wijnen, zorgvuldig geselecteerd om je smaakpapillen te verwennen. Dit is de perfecte kans voor elke wijnliefhebber om zijn hart op te halen en nieuwe favorieten te ontdekken!

    Tijdens deze editie van de proeverij zijn er wel zo'n 20 nieuwe wijnen uit ons assortiment te proeven! Naast wijn kun je ook genieten van heerlijke delicatessen:

    >>BESTEL HIER TICKETS<<

    Aantrekkelijke wijnproeverij aanbiedingen

    Bovendien kun je op deze dag genieten van speciale proeverij-aanbiedingen en mooie winacties. Dit alles in de ongedwongen en gezellige sfeer die kenmerkend is voor onze proeverijen.

    >>BESTEL HIER TICKETS<<

    Praktische informatie

    • Datum: Zondag 31 mei 2026
    • Kosten: €17,50 per persoon. (incl. proeven en hapjes)
    • Locatie:
            Golfbaan Het Rijk van Nijmegen
            Postweg 17
            6561 KJ Groesbeek
    • Tijd:
    • - Tijdslot 1: 13.00 – 15.30
    • - Tijdslot 2: 15.30 – 18.00
    • Kosten: €17,50,- per persoon (incl. proeven & hapjes)
    • Tickets: >>BESTEL HIER TICKETS<< Let op: tickets zijn noodzakelijk. Er is een beperkt aantal kaarten beschikbaar dus wacht niet te lang want vol = vol!

    We hopen je op 31 mei te verwelkomen bij onze wijnproeverij!

  • Wat is Pinot Grigio
    30 maart 2026

    Wat is Pinot Grigio?

    Pinot Grigio is zo’n wijn die je overal tegenkomt: op het terras, bij een borrel of gewoon thuis op de bank. Maar wat zit er eigenlijk achter die naam? En waarom is deze witte wijn zo populair? In dit artikel leggen we het je uit.

    De druif: wat is Pinot Grigio precies?

    Pinot Grigio is de naam van zowel de druif als de wijn die ervan gemaakt wordt. De druif heeft een opvallende grijzige schil, vandaar de naam “grigio”, wat Italiaans is voor grijs. Oorspronkelijk komt deze druif uit Frankrijk, waar hij bekendstaat als Pinot Gris. In Italië heeft Pinot Grigio echt zijn eigen stijl ontwikkeld: fris, licht en makkelijk drinkbaar. Dat maakt ‘m zo toegankelijk, ook als je nog niet zoveel ervaring hebt met wijn.

    De smaak van Pinot Grigio

    Pinot Grigio staat bekend om zijn frisse en lichte karakter. Verwacht geen zware, romige wijn, maar juist iets dat lekker doordrinkt. In de smaak kom je vaak tonen tegen van groene appel, peer en citrus zoals citroen en limoen. Soms zit er ook een klein vleugje perzik of amandel in.

    De wijn is meestal droog en heeft een frisse zuurgraad. Daardoor voelt hij verkwikkend aan, ideaal voor warme dagen of als aperitief. Het is goed om te weten dat niet elke Pinot Grigio hetzelfde smaakt: Italiaanse varianten zijn vaak strak en fris, terwijl Franse Pinot Gris wat voller en kruidiger kan zijn.

    Waar komt Pinot Grigio vandaan?

    De oorsprong van de druif ligt in Frankrijk, met name in de Elzas. Toch is Pinot Grigio vooral groot geworden in Italië. In regio’s zoals Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino-Alto Adige wordt deze wijn op grote schaal gemaakt, meestal in een frisse en lichte stijl waar veel mensen zo van houden.

    Tegenwoordig wordt de druif wereldwijd verbouwd, van Duitsland tot Nieuw-Zeeland. Toch blijft de Italiaanse stijl voor veel mensen de bekendste. Ben je benieuwd naar vergelijkbare stijlen? Bekijk dan ook eens onze selectie Italiaanse witte wijnen.

    Wanneer drink je Pinot Grigio?

    Pinot Grigio is zo’n wijn die eigenlijk altijd kan. Het is een echte allemansvriend. Hij doet het goed als aperitief, maar past net zo makkelijk bij een etentje of een borrel met vrienden. Vooral op warme dagen komt hij goed tot zijn recht, omdat hij zo lekker fris en licht is.

    Serveer de wijn goed gekoeld, rond de 8 tot 10 graden. Dan komen de frisse smaken het beste naar voren en is hij op z’n lekkerst.

    Welke gerechten passen erbij?

    Dankzij zijn frisse en lichte stijl is Pinot Grigio heel veelzijdig aan tafel. Hij overheerst niet, maar ondersteunt juist het gerecht. Dat maakt ‘m een fijne wijn om te combineren. Denk bijvoorbeeld aan:

    • Salades (bijvoorbeeld met kip of geitenkaas)
    • Visgerechten, zoals kabeljauw of zalm
    • Schaal- en schelpdieren (garnalen, mosselen)
    • Lichte pasta’s
    • Sushi

    Ook bij een simpele borrelplank doet hij het verrassend goed.

    Hoe bewaar je Pinot Grigio?

    Pinot Grigio is geen wijn om jarenlang te bewaren. Hij is juist bedoeld om jong te drinken, wanneer hij nog lekker fris en fruitig is. Bewaar de fles bij voorkeur liggend op een koele en donkere plek, zonder grote temperatuurwisselingen.

    Het beste is om de wijn binnen één tot twee jaar na aankoop te drinken. Heb je een fles geopend? Zet die dan in de koelkast met een wijnstop. Zo blijft hij meestal nog twee tot drie dagen goed.

    Tot slot

    Pinot Grigio is populair om een reden: hij is fris, toegankelijk en past bij bijna elk moment. Of je nu net begint met wijn of al wat meer ervaring hebt, dit is een veilige én lekkere keuze. Ben je benieuwd welke Pinot Grigio bij jou past? Dan helpen we je bij Abels Wijnen natuurlijk graag verder.