Franse wijn | Saint-Bris (Bourgogne) | Sauvignon Blanc | 2023
Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023: een unicum in Bourgogne
Saint-Bris is de enige appellatie in Bourgogne waar Sauvignon Blanc mag schitteren, en dat proef je. De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 combineert de levendige frisheid en aromatische kracht van Sauvignon met de finesse en mineraliteit die zo typisch Bourgondisch zijn. Citrus, buxus en zwartebessenblad ontmoeten kalkrijke spanning en elegantie. Een Franse witte wijn die zowel verrassend als verfijnd is en een uniek gezicht van Bourgogne laat zien.
Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 is ook Hubrecht Duijker, dé wijnjournalist, opgevallen. Hij zegt het volgende over de wijn: ''Deze schaarse wijn is het ontdekken waard, zeker bij een fris aangemaakte salade. Want de opwekkende, verleidelijke Saint-Bris van Moillard-Grivot wordt o.a. getypeerd door grapefruit en ander fris citrusfruit.''
Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023
In het glas toont de Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 een helder bleekgele kleur met groene schitteringen. De neus opent expressief met frisse aroma’s van citrus, limoen en grapefruit, aangevuld met tonen van buxus, kruisbes en zwartebessenblad. In de mond levendig en energiek, met een knapperige structuur en minerale spanning die rechtstreeks uit de kalkrijke bodem komt. De afdronk is verfrissend en strak, met een zilte toets en een vleugje kruiden die hem extra diepte geven.
Wit: strak en fruitig
Vanaf€ 13,99
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 is de ideale partner voor zeevruchten en visgerechten. Perfect bij oesters, scheermessen of een tartaar van tonijn, maar ook bij gegrilde kabeljauw of tarbot. Probeer hem eens met geitenkaas of frisse salades voor een verrassende combinatie. Serveer op 12–14 °C om zijn levendige karakter en aromatische kracht volledig te beleven.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
12%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023
Maison Moillard-Grivot, gevestigd in Nuits-Saint-Georges, is een historische naam in Bourgogne en beroemd om wijnen die hun herkomst puur weerspiegelen. Hun Saint-Bris is een bijzonder uithangbord: een Sauvignon Blanc die nergens anders in Bourgogne mag bestaan, maar die door terroir en vakmanschap een geheel eigen stijl krijgt. Bourgondisch verfijnd en toch aromatisch expressief.
Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023
De wijngaarden van Saint-Bris liggen rond Auxerre, vlak bij Chablis, op kalksteenrijke bodems die Sauvignon Blanc hier een unieke mineraliteit geven. Deze hoger gelegen percelen zorgen voor frisse zuren en een uitgesproken spanning. De druiven voor de Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 worden zorgvuldig geoogst en na een gematigde persing volgt een koude stabilisatie van 15 dagen. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 16–20 °C om de aromatische kracht te behouden. Daarna rijpt de witte wijn 6 tot 8 maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage die hem complexiteit en textuur verleent.
Maarten - Onze wijnexpert -
De Moillard-Grivot Saint-Bris Sauvignon Blanc 2023 is Bourgogne met een twist. Het is Sauvignon Blanc zoals je die niet verwacht: levendig en expressief, maar met de verfijning en structuur die typisch Bourgondisch is. Voor mij is dit een van die wijnen die je gasten keer op keer verrast.
Chablis is hét icoon van pure Chardonnay: strak, mineraal en doordrenkt van terroir. Deze 2023 van Moillard-Grivot toont precies waarom Chablis wereldwijd synoniem staat voor frisheid en finesse. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits is een uniek terroir op 300–400 meter hoogte, ten westen van Corton. Hier krijgt Chardonnay extra frisheid en spanning, met een fijne mineraliteit en elegante structuur. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits vormt de natuurlijke voortzetting van de Côte de Nuits en levert wijnen met frisheid, intensiteit en terroirgetrouwe elegantie. Deze Moillard-Grivot belichaamt dat karakter met een charmante balans van fruit en structuur. ..Lees meer
Deze prachtige Santenay belichaamt het karakter van de zuidelijke Côte de Beaune. Santenay staat bekend om Pinot Noir met charme en kracht, en de 2017 van Moillard-Grivot laat dat perfect zien: een wijn met gelaagdheid, aromatische finesse en balans. ..Lees meer
Santenay is de zuidelijkste appellatie van de Côte de Beaune en staat bekend om zijn wijnen met charme en authenticiteit. Deze Santenay laat zien hoe Chardonnay hier rijkdom en frisheid combineert met een subtiele mineraliteit. ..Lees meer
Volnay staat bekend als de meest gracieuze appellatie van de Côte de Beaune. Moillard-Grivot Volnay 2022 belichaamt die reputatie: een wijn die kracht koppelt aan zijdeachtige elegantie en daarmee tot de mooiste Pinot Noirs van Bourgogne behoort. ..Lees meer
Pommard wordt al eeuwen geroemd als de krachtpatser van de Côte de Beaune. Deze Moillard-Grivot Pommard 2018 belichaamt dat karakter: intens, gespierd en complex, maar met een verfijnde ondertoon die zijn Bourgondische adel verraadt. ..Lees meer
Deze prachtige Gevrey-Chambertin is een toonbeeld van kracht en elegantie. Moillard-Grivot vangt in deze cuvée de essentie van de Côte de Nuits: intens, gestructureerd en toch verfijnd. ..Lees meer
Deze Franse witte wijn uit Meursault behoort tot de iconen van de Côte de Beaune: rijk, romig en tegelijk verfijnd, met een onweerstaanbare Bourgondische signatuur. ..Lees meer
Les Vallerots, gelegen bij de ingang van de Combe des Vallerots, is een van de climats die de reputatie van Nuits-Saint-Georges groot hebben gemaakt. Dit is een parel die tegelijk rijk en verfijnd is, met een lange levensduur en een uitgesproken karakter. ..Lees meer
Puligny-Montrachet staat bekend als de aristocraat van de Côte de Beaune. Dit is een wijn die elegantie en spanning koppelt aan een minerale precisie die wereldwijd geroemd wordt. Dit is pure Bourgondische klasse, helder, precies en verleidelijk. ..Lees meer
Een Bourgondische witte topwijn die rijkdom, spanning en een zilt-minerale precisie samenbrengt. 1er Cru Les Embazées levert hier een Chassagne met diepte en lengte die meteen wereldklasse ademt. ..Lees meer
Wit: strak en fruitig
