Franse wijn | Saint-Véran (Bourgogne, Mâconnais) | Chardonnay | 2019
Moillard-Grivot Saint-Véran 2019: Bourgondische charme met frisheid en finesse
Moillard-Grivot Saint-Véran 2019 komt uit het zuidelijkste deel van de Bourgogne, aan de voet van de beroemde Roche de Solutré, waar enkele van de mooiste Chardonnay-wijngaarden van de streek liggen. Deze Franse witte wijn wordt volledig gemaakt van handgeselecteerde Chardonnay en gevinifieerd volgens de traditionele Bourgondische methode. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole, gevolgd door acht maanden rijping op fijne lies, wat hem zijn romige textuur, rijkdom en gelaagdheid geeft.
Kleur, geur en smaak van Moillard-Grivot Saint-Véran 2019
De Moillard-Grivot Saint-Véran 2019 toont een heldere goudgele kleur met glanzende reflecties. In de neus komen verfijnde aroma’s van citrus, witte perzik, peer en florale tonen naar voren, met een vleugje varens en hazelnoot. In de mond is hij vol en gul, met rijp wit fruit, zachte zuren en een elegante structuur. De afdronk is lang, mineraal en verfrissend. Dit is een Saint-Véran die volheid, verfijning en frisheid in perfecte harmonie brengt en elke slok een nieuwe laag onthult.
Wit: vol en rijk
Vanaf€ 17,99
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Deze Moillard-Grivot Saint-Véran is een schitterende begeleider van verfijnde gerechten. Serveer hem bij coquilles, gebakken gamba’s of kreeft in een romige saus. Ook uitstekend bij gevogelte met champignons, kalfsvlees in roomsaus of zachte kazen zoals geitenkaas of brie. De wijn combineert mooi met Aziatische gerechten met een vleugje citrus of bij sushi, waar zijn mineraliteit prachtig tot zijn recht komt.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
13%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Moillard-Grivot Saint-Véran 2019
Het huis Moillard-Grivot behoort tot de historische namen van de Bourgogne. Vanuit hun thuisbasis in Nuits-Saint-Georges produceert het domein wijnen uit de hele regio, van de Côte de Nuits tot het zuiden van het Mâconnais. Hun filosofie is gebaseerd op precisie, respect voor traditie en het laten spreken van het terroir. In Saint-Véran werkt Moillard-Grivot samen met lokale wijnbouwers die duurzaam en met oog voor de natuur werken, waardoor de natuurlijke balans van de wijngaarden behouden blijft en de pure expressie van de Chardonnay tot haar recht komt.
Wijngaarden en vinificatie van Moillard-Grivot Saint-Véran 2019
De wijngaarden voor de Moillard-Grivot Saint-Véran 2019 liggen verspreid over kalksteen- en mergelrijke bodems uit het Jura-tijdperk, met een stenige toplaag die de wortels dwingt diep te reiken en zo de kenmerkende mineraliteit van Saint-Véran creëert. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en direct geperst bij aankomst in de kelder. De fermentatie vindt plaats in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruit te behouden, gevolgd door acht maanden rijping op fijne lies voor extra diepte, balans en een fluwelige structuur. Het resultaat is een witte wijn die de essentie van het Mâconnais weerspiegelt: rijp fruit, subtiele romigheid en een levendige spanning die elke Bourgogneliefhebber zal bekoren.
Maarten - Onze wijnexpert -
Saint-Véran is een van die appellaties die Bourgogne toegankelijk maakt zonder in te leveren op elegantie. De Moillard-Grivot Saint-Véran heeft het perfecte evenwicht tussen zachtheid en spanning. De wijn heeft het romige karakter van Chardonnay, maar behoudt de levendige frisheid die het zuiden van de Bourgogne typeert. Een wijn die subtiel en precies is, met een natuurlijke charme die blijft hangen en die duidelijk laat zien hoe mooi terroir en traditie elkaar kunnen versterken.
Saint-Bris is de enige appellatie in Bourgogne waar Sauvignon Blanc is toegestaan. Dat maakt deze wijn tot een zeldzame en bijzondere expressie van Bourgondische frisheid en karakter. ..Lees meer
Chablis is hét icoon van pure Chardonnay: strak, mineraal en doordrenkt van terroir. Deze 2023 van Moillard-Grivot toont precies waarom Chablis wereldwijd synoniem staat voor frisheid en finesse. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits is een uniek terroir op 300–400 meter hoogte, ten westen van Corton. Hier krijgt Chardonnay extra frisheid en spanning, met een fijne mineraliteit en elegante structuur. ..Lees meer
De Hautes-Côtes-de-Nuits vormt de natuurlijke voortzetting van de Côte de Nuits en levert wijnen met frisheid, intensiteit en terroirgetrouwe elegantie. Deze Moillard-Grivot belichaamt dat karakter met een charmante balans van fruit en structuur. ..Lees meer
Een verfijnde Franse witte wijn uit het zuiden van de Bourgogne, waarin Chardonnay zijn zonnige zijde toont: vol, mineraal en elegant, met een kenmerkende Mâconnais-levendigheid. ..Lees meer
Deze prachtige Santenay belichaamt het karakter van de zuidelijke Côte de Beaune. Santenay staat bekend om Pinot Noir met charme en kracht, en de 2017 van Moillard-Grivot laat dat perfect zien: een wijn met gelaagdheid, aromatische finesse en balans. ..Lees meer
Santenay is de zuidelijkste appellatie van de Côte de Beaune en staat bekend om zijn wijnen met charme en authenticiteit. Deze Santenay laat zien hoe Chardonnay hier rijkdom en frisheid combineert met een subtiele mineraliteit. ..Lees meer
Volnay staat bekend als de meest gracieuze appellatie van de Côte de Beaune. Moillard-Grivot Volnay 2022 belichaamt die reputatie: een wijn die kracht koppelt aan zijdeachtige elegantie en daarmee tot de mooiste Pinot Noirs van Bourgogne behoort. ..Lees meer
Pommard wordt al eeuwen geroemd als de krachtpatser van de Côte de Beaune. Deze Moillard-Grivot Pommard 2018 belichaamt dat karakter: intens, gespierd en complex, maar met een verfijnde ondertoon die zijn Bourgondische adel verraadt. ..Lees meer
Deze prachtige Gevrey-Chambertin is een toonbeeld van kracht en elegantie. Moillard-Grivot vangt in deze cuvée de essentie van de Côte de Nuits: intens, gestructureerd en toch verfijnd. ..Lees meer
Deze Franse witte wijn uit Meursault behoort tot de iconen van de Côte de Beaune: rijk, romig en tegelijk verfijnd, met een onweerstaanbare Bourgondische signatuur. ..Lees meer
Les Vallerots, gelegen bij de ingang van de Combe des Vallerots, is een van de climats die de reputatie van Nuits-Saint-Georges groot hebben gemaakt. Dit is een parel die tegelijk rijk en verfijnd is, met een lange levensduur en een uitgesproken karakter. ..Lees meer
Puligny-Montrachet staat bekend als de aristocraat van de Côte de Beaune. Dit is een wijn die elegantie en spanning koppelt aan een minerale precisie die wereldwijd geroemd wordt. Dit is pure Bourgondische klasse, helder, precies en verleidelijk. ..Lees meer
Een Bourgondische witte topwijn die rijkdom, spanning en een zilt-minerale precisie samenbrengt. 1er Cru Les Embazées levert hier een Chassagne met diepte en lengte die meteen wereldklasse ademt. ..Lees meer
Wit: vol en rijk
