Italiaanse wijn | Veneto | Pinot Grigio | 2025
Rocca Pinot Grigio Bianco is een klassieke Italiaanse witte wijn uit de beroemde Delle Venezie DOC. Deze populaire Pinot Grigio combineert frisse fruittonen met een verfijnde kruidigheid en een aangename mineraliteit. Licht, levendig en toegankelijk, precies zoals een goede Pinot Grigio hoort te zijn. Een heerlijke witte wijn voor liefhebbers van droge, frisse stijlen die nooit vervelen.
Rocca Pinot Grigio Bianco heeft een heldere lichtgele kleur met subtiele groene reflecties. In de geur komen frisse aroma's naar voren van groene appel, meloen, citrus en witte bloesem. De florale tonen van acacia geven de wijn extra elegantie. In de mond is deze Italiaanse witte wijn fris, soepel en verfijnd. Het fruitige karakter wordt ondersteund door levendige zuren en een lichte kruidigheid die voor extra spanning zorgt. De afdronk is droog, verfrissend en aangenaam zuiver.
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
| EAN | 8005286025831 |
|---|---|
| Druivenras | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Streek | Veneto |
| Jaargang | 2025 |
| Wijnhuis | Angelo Rocca & Figli |
| Serveertip | Rocca Pinot Grigio Bianco is een veelzijdige Italiaanse witte wijn die uitstekend past bij salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten en antipasti. Ook als aperitief komt deze frisse Pinot Grigio perfect tot zijn recht. |
| Afsluiting fles | Schroefdop |
| Bewaaradvies | Nu op dronk. Drink hem jong om van z’n frisheid te genieten. |
| Inhoud fles | 0,75l |
| Alcoholpercentage | 12% |
De geschiedenis van Rocca e Figli gaat terug tot 1880, toen Francesco Rocca de basis legde voor wat zou uitgroeien tot een van de bekendste wijnfamilies van Italië. Inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer en combineert het wijnhuis traditionele waarden met moderne wijntechnieken. Door de jaren heen heeft Rocca een sterke internationale reputatie opgebouwd. Het familiebedrijf beschikt over wijngaarden en productielocaties in verschillende Italiaanse wijnregio's, maar blijft trouw aan zijn oorspronkelijke filosofie: wijnen maken die de herkomst van hun druiven op een toegankelijke en eerlijke manier laten spreken.
De druiven voor Rocca Pinot Grigio Bianco zijn afkomstig uit de Delle Venezie DOC in Noordoost-Italië. Dit uitgestrekte wijngebied geniet wereldwijd bekendheid als thuisbasis van de beste frisse Pinot Grigio-wijnen. Het klimaat wordt beïnvloed door de nabijgelegen Alpen en de Adriatische Zee, waardoor de druiven hun frisse zuren en aromatische karakter behouden. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en vergist onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Door geen houtopvoeding toe te passen blijft het fruitige en frisse karakter van de Pinot Grigio volledig behouden. Het resultaat is een elegante witte wijn die de typische stijl van Noord-Italiaanse Pinot Grigio perfect weerspiegelt.
Wat is de beste Pinot Grigio wijn? Onze wijnexperts helpen je graag met het maken van de juiste keuze! Pinot Grigio is al jaren een van de populairste witte wijnen ter wereld. En dat is niet voor niets.
Pinot Grigio is zo’n wijn die je overal tegenkomt: op het terras, bij een borrel of gewoon thuis op de bank. Maar wat zit er eigenlijk achter die naam? En waarom is deze witte wijn zo populair? In dit artikel leggen we het je uit.
Pinot Grigio is de naam van zowel de druif als de wijn die ervan gemaakt wordt. De druif heeft een opvallende grijzige schil, vandaar de naam “grigio”, wat Italiaans is voor grijs. Oorspronkelijk komt deze druif uit Frankrijk, waar hij bekendstaat als Pinot Gris. In Italië heeft Pinot Grigio echt zijn eigen stijl ontwikkeld: fris, licht en makkelijk drinkbaar. Dat maakt ‘m zo toegankelijk, ook als je nog niet zoveel ervaring hebt met wijn.
Pinot Grigio staat bekend om zijn frisse en lichte karakter. Verwacht geen zware, romige wijn, maar juist iets dat lekker doordrinkt. In de smaak kom je vaak tonen tegen van groene appel, peer en citrus zoals citroen en limoen. Soms zit er ook een klein vleugje perzik of amandel in.
De wijn is meestal droog en heeft een frisse zuurgraad. Daardoor voelt hij verkwikkend aan, ideaal voor warme dagen of als aperitief. Het is goed om te weten dat niet elke Pinot Grigio hetzelfde smaakt: Italiaanse varianten zijn vaak strak en fris, terwijl Franse Pinot Gris wat voller en kruidiger kan zijn.
De oorsprong van de druif ligt in Frankrijk, met name in de Elzas. Toch is Pinot Grigio vooral groot geworden in Italië. In regio’s zoals Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino-Alto Adige wordt deze wijn op grote schaal gemaakt, meestal in een frisse en lichte stijl waar veel mensen zo van houden.
Tegenwoordig wordt de druif wereldwijd verbouwd, van Duitsland tot Nieuw-Zeeland. Toch blijft de Italiaanse stijl voor veel mensen de bekendste. Ben je benieuwd naar vergelijkbare stijlen? Bekijk dan ook eens onze selectie Italiaanse witte wijnen.
Pinot Grigio is zo’n wijn die eigenlijk altijd kan. Het is een echte allemansvriend. Hij doet het goed als aperitief, maar past net zo makkelijk bij een etentje of een borrel met vrienden. Vooral op warme dagen komt hij goed tot zijn recht, omdat hij zo lekker fris en licht is.
Serveer de wijn goed gekoeld, rond de 8 tot 10 graden. Dan komen de frisse smaken het beste naar voren en is hij op z’n lekkerst.
Dankzij zijn frisse en lichte stijl is Pinot Grigio heel veelzijdig aan tafel. Hij overheerst niet, maar ondersteunt juist het gerecht. Dat maakt ‘m een fijne wijn om te combineren. Denk bijvoorbeeld aan:
Ook bij een simpele borrelplank doet hij het verrassend goed.
Pinot Grigio is geen wijn om jarenlang te bewaren. Hij is juist bedoeld om jong te drinken, wanneer hij nog lekker fris en fruitig is. Bewaar de fles bij voorkeur liggend op een koele en donkere plek, zonder grote temperatuurwisselingen.
Het beste is om de wijn binnen één tot twee jaar na aankoop te drinken. Heb je een fles geopend? Zet die dan in de koelkast met een wijnstop. Zo blijft hij meestal nog twee tot drie dagen goed.
Pinot Grigio is populair om een reden: hij is fris, toegankelijk en past bij bijna elk moment. Of je nu net begint met wijn of al wat meer ervaring hebt, dit is een veilige én lekkere keuze. Ben je benieuwd welke Pinot Grigio bij jou past? Dan helpen we je bij Abels Wijnen natuurlijk graag verder.
Heb je je ooit afgevraagd wat het verschil is tussen Pinot Gris en Pinot Grigio? Je bent niet de enige! Beide wijnen komen van dezelfde druif, maar hun smaak kan verrassend anders zijn, afhankelijk van waar en hoe ze worden gemaakt. In dit blog duiken we in de wereld van deze twee witte wijnen en ontdekken we wat ze uniek maakt.
Pinot Grigio en Pinot Gris zijn eigenlijk twee verschillende namen voor dezelfde druif: Pinot Gris. De naamgeving hangt af van de regio waarin de wijn wordt geproduceerd. In Italië staat hij bekend als Pinot Grigio, terwijl in Frankrijk, met name in de Elzas, de naam Pinot Gris gangbaarder is. Maar waarom is dat belangrijk? Omdat het alles zegt over de stijl van de wijn!
In Italië wordt Pinot Grigio vaak gemaakt in een frisse, lichte stijl, terwijl Pinot Gris uit de Elzas juist voller, ronder en complexer is. Kortom, dezelfde druif, maar een totaal andere beleving in het glas!
Italiaanse Pinot Grigio is hét toonbeeld van verfrissing. Vooral in regio’s als Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino – Alto Adige wordt deze wijn geproduceerd in een droge, lichte stijl met subtiele aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje bloemen. De levendige zuren geven de wijn een pittige finish, waardoor je meteen zin krijgt in de volgende slok.
De wijn is perfect voor borrels, lichte voorgerechten en frisse salades, bijvoorbeeld met geitenkaas. Of je nu op een zonnig terras zit of een ontspannen avond met vrienden hebt, een goed gekoelde Pinot Grigio is altijd een schot in de roos!
Steek de grens over naar Frankrijk en je ontdekt een compleet andere kant van deze druif. Pinot Gris uit de Elzas rijpt langer aan de wijnstok, wat zorgt voor een vollere en rijpere stijl. Hier proef je tonen van rijpe perzik, honing, specerijen en soms zelfs een subtiele rokerigheid.
Deze wijn heeft meer body en een licht romig mondgevoel, waardoor hij perfect past bij rijke gerechten zoals geroosterde kip, foie gras of een kruidige curry. Daarnaast heeft Pinot Gris een uitstekend bewaarpotentieel, waardoor hij zich na een paar jaar nog verder ontwikkelt in complexiteit.
Wat zorgt ervoor dat de wijnen zo verschillend zijn? Het terroir speelt een grote rol. In de Elzas zorgt het koelere, zonnige klimaat voor een langzamere rijping, waardoor de druiven meer suikers en complexe aroma’s ontwikkelen, waardoor de wijn voller wordt. Aan de andere kant zorgen de heuvelachtige wijngaarden en het gematigde klimaat in Italië voor een lichte, verfrissende stijl met een focus op fruit en zuren. Deze combinatie van klimaat, bodem en wijnmaakstijl maakt het verschil tussen een zomerse dorstlesser en een rijke, gastronomische wijn.
Of je nu houdt van de frisse, citrusachtige pinot grigio of de rijke, complexe pinot gris, beide wijnen zijn absoluut de moeite waard om te ontdekken. Ze passen perfect bij verschillende gerechten en zijn elke slok waard. De keuze is aan jou, maar één ding is zeker: met Pinot Grigio en Pinot Gris is het altijd genieten!
Benieuwd naar welke stijl bij jou past? Bekijk alle Pinot Gris-wijnen en Pinot Grigio-wijnen en vind jouw favoriet!
Met de komst van de herfst, is ook het culinaire wildseizoen weer aangebroken. Dit korte seizoen biedt ons dé kans om te genieten van heerlijke wildgerechten, vergezelf van een perfecte wildwijn. Uiteraard met een lekker glas wijn, want een stuk wild smaakt toch wel echt lekkerder als er een mooie, bijpassende wijn bij gedronken wordt!
Welke wildwijn bij welke gerecht? We krijgen vaak de vraag welke wijn het beste past bij wildgerechten. Als wild en wijn goed op elkaar zijn afgestemd, gaan beide beter smaken. En - ook niet geheel onbelangrijk - een goede wildwijn hoeft echt niet altijd duur te zijn!
Wij geven drie handige tips als het gaat om het combineren van wild en wijn. Volg je deze tips, kan het eigenlijk niet misgaan!
Tip 1 | Stem de intensiteit van de wijn af op het gerecht
Kies voor een wijn die qua smaak goed aansluit bij het gerecht. Zo gaan krachtige wijnen perfect samen met een rug van everzwijn die ook krachtig van smaak is. Schenk je daarentegen een krachtige wijn bij een gebraden fazant dan zal de wijn de verfijnde smaak van dit gerecht volledig overstemmen. Andersom zal een lichte en elegante wijn niet goed tot uiting komen naast dat krachtige everzwijn. Samengevat: krachtige wijnen bij krachtige wildgerechten en lichte, elegante wijnen bij de wat meer verfijnde gerechten.
Tip 2 | Houd rekening met de bereidingswijze.
Een gegrild stuk vlees met een krokant korstje vraagt om een andere wijn dan een zalvende stoofpot. Het mondgevoel dat een gerecht karakteriseert speelt een belangrijke rol bij het kiezen van de juiste wijn. Zowel gerechten als wijnen bewegen op een schaal tussen een "strak" en "filmend" mondgevoel. Denk bij een strakke smaak bijvoorbeeld aan een schijf citroen en bij filmend aan een romige soep. Bij wijnen geven tannines en zuren een strak mondgevoel en het ontbreken hiervan veroorzaakt daarentegen een romig en filmend mondgevoel. Het advies is om ook hier te gaan voor overeenstemming: een gerecht met een strak mondgevoel vraagt om een "strakke wijn" en bij een gerecht met een filmend mondgevoel past vanzelfsprekend een 'filmende wijn'.
Tip 3 | Houd rekening met garnituren bij het wildgerecht.
Uiteraard speelt het stuk wild op je bord de hoofdrol bij het kiezen van de juiste wijn. Met garnituren kan je de wijnkeuze echter wel beïnvloeden. Wil je bijvoorbeeld toch graag een wat lichtere en frissere wijn drinken bij een krachtige hertenrug? Kies dan voor een frisse groentegarnituur. Als je gekozen wijn wat voller en rijper van smaak is dan het stuk wild, dan is het slim om voor een bijgerecht of saus met een wat rijpere smaak te kiezen.
Om je nog meer op weg te helpen, volgen hieronder een aantal wijnsuggesties per wildgerecht:
Omdat het vlees van edelhert wat steviger smaakt dan dat van ree combineert edelhert het beste met een warme, wat stoerdere wijn die hoog op smaak is. Denk hierbij aan een Barolo uit Italië. Ook goede opties zijn een rode Malbec of een stoere Bourgogne.
Onze wijntips: Roberto Sarotto Barolo of Moillard Grivot Bourgogne Pinot Noir.
Bij gerechten met eendenborstfilet doen rode wijnen waarin de Cabernet Sauvignon of Merlot druiven domineren het goed. Een stevige rode wijn uit de Bourgogne zoals Côte de Nuits is er ook niet verkeerd bij. Of ga voor een wat vollere rosé uit Sicilië. Bij gebraden wilde eend met saus waarin vruchten naar voren komen is een Chileense Carmenère en Argentijnse of Chileense Malbec heerlijk.
Onze wijntips: Moillard-Grivot Hautes Côtes de Nuits Rouge AOP, Aromo Reserva Privada Carmenere of Kaiken Ultra Malbec
Bij gesmoorde fazant met zuurkool is Chardonnay uit vele windstreken lekker. Ook een Pinot Gris uit de Elzas of een Grauburgunder uit Oostenrijk of Duitsland. Een prettige verrassing is om een gebraden fazantje te laten vergezellen door een halfdroge Riesling. Nog gedurfder: schenk er een weelderig-kruidige Gewürtztraminer bij.Drink je liever rood? Kies dan voor een rode wijnen van de Pinot Noir druif uit Frankrijk. Ook wijnen uit Saint Emilion leveren vaak harmonieuze combinaties op met fazant.
Onze wijntips: Arthur Metz Pinot Gris, Arthur Metz Gewurztraminer en Château La Pointe Bouquey Saint Emilion.
Bij hazenrug filet passen vele mooie rode wijnen. Persoonlijk vind ik een Franse Pinot Noir erg lekker bij dit gerecht. Bij hazenpeper adviseer ik een wat stevigere wijn zoals een Malbec uit Argentinië of een stevige Italiaan van zoals Puglia Primitivo.
Onze wijntips: Kaiken Estate Malbec of Papale Primitivo di Manduria
Bij wild konijn kun je zowel witte als lichte rode wijn serveren. Kies als witte wijn een Pinot Gris of Pinot Grigio. Kies als rode wijn een Valpolicella Classico of Sangiovese uit Italie.
Onze wijntips: Rocca Pinot Grigio Bianco en Fratelli Giuliari Valpolicella Ripasso Superiore.
Drink hierbij een Chardonnay uit de Bourgogne. Ook de wat lichtere rode Bourgognes komen in aanmerking. Heb je echte wilde grijze patrijsjes? Laat dan een mooie rode Bordeaux of dito Bourgogne ze alle eer bewijzen. Denk aan Pauillac en Margaux (Bordeaux).
Onze wijntips: Moillard-Grivot Bourgogne Chardonnay AOP, Hospices de Beaujeu Domaine Cuvée Suzanne de Milliére Brouilly AOC of Labastide Dauzac Margaux.
Bij ree adviseren we een mooie volle rode wijn. Drink er bijvoorbeeld een Rioja Reserva of Chianti Classico bij. Ook de combinatie Cabernet Sauvignon-Syrah doet het goed bij ree.
Onze wijntips: Carlos Serres DOC. Rioja Gran Reserva en Manoir Grignon Cabernet Syrah
Kies hierbij voor een wijn met spierballen! Denk daarbij aan een Barolo of Amarone. Is het gerecht heel verfijnd bereid? Probeer dan eens een Margaux of, als het budget het toelaat, een van de grote Bourgognes zoals een Pommard.
Onze wijntips: Fratelli Giuliari Amarone en Moillard Grivot Pommard.
Ook hierbij drinken we een stoere wijn met spierballen zoals een Malbec uit Argentinië, een Gigondas, Chateauneuf du Pape of Nebbiolo.
Onze wijntips: Kaiken Ultra Malbec, Victor Berard Gigondas, Victor Berard Chateauneuf Du Pape of Roberto Sarotto Langhe Nebbiolo Nativo DOC
Dit wordt meestal geserveerd als voorgerecht dus ga niet te hoog op smaak zitten met de begeleidende wijn. Lekker bij wildpaté is een Rioja Crianza of een soepele rode Bordeaux. Ook een droge rosé gaat ook goed. Serveer je wildpaté met een mooie rosé uit de Provence, dan zal je zeker indruk maken!
Onze wijntips: Carlos Serres Rioja Crianza of Henri Gaillard Rosé Côtes de Provence.
Italië: een land doordrenkt met geschiedenis, kunst en cultuur, heeft een wijncultuur die net zo rijk en gevarieerd is als zijn landschappen. Van de glooiende heuvels van Toscane tot de majestueuze bergen van Piemonte en de zonovergoten eilanden van Sicilië. Elk gebied draagt bij aan het mozaïek van Italiaanse wijn.
Wat Italiaanse wijn zo bijzonder maakt, is niet alleen de kwaliteit van de wijnen zelf. Ook de diepgewortelde tradities, passie en liefde voor het land die erachter schuilgaan. Elk glas Italiaanse wijn vertelt een verhaal, weerspiegelt een landschap en roept een gevoel van verbondenheid op. In dit stuk lees je alles wat je wil weten over wijnland Italië.
Al meer dan acht eeuwen voor Christus begon de traditie van druiventeelt in Italië. Deze eeuwenoude praktijk vond plaats in het centrum van het land en werd beoefend door de Etrusken. Enkele eeuwen later, in het zuiden van Italië, introduceerden de Grieken ook de kunst van het planten van wijnstokken. Ze noemden dit gebied Enotria, wat "land van de wijnstok" betekent. Na verloop van tijd groeide de wijnbouw in Italië gestaag, mede door de invloed van de Romeinen.
Italië heeft een rijke wijntraditie en is wereldwijd de grootste producent van wijn. Italiaanse wijnen genieten een enorme populariteit onder wijnliefhebbers. Het is dan ook geen verrassing dat Italië, samen met Frankrijk, aan de top staat als exporteur van wijn.
Zoals Frankrijk haar champagne heeft, heeft Italië ook een schat aan wereldberoemde wijnen die bekend staan om hun uitmuntende kwaliteit en unieke smaken. Enkele van deze beroemde Italiaanse wijnen zijn:
Barolo, de koning onder de Italiaanse wijnen, is een robuuste en krachtige wijn doordrenkt met de aroma's van rozen en rood fruit. Deze prestigieuze wijn komt uit het gelijknamige Barolo-gebied in Piemonte. Barolo draagt de gewilde DOCG-kwalificatie.
Prosecco, een geliefde Italiaanse mousserende wijn, vindt zijn oorsprong in de regio's Veneto en Friuli-Venezia Giulia in het noordoosten van Italië. Het staat bekend als een toegankelijk alternatief voor champagne. Hij heeft een licht, verfrissend en fruitig karakter.
Prosecco heeft een beschermde herkomstbenaming. Dit betekent dat alleen wijn die in de aangewezen Prosecco regio's wordt geproduceerd, de naam "prosecco" mag dragen.
Chianti Classico, een iconische Italiaanse rode wijn afkomstig uit Toscane, wordt geproduceerd in het gebied dat bekend staat als het 'Chianti Classico' gebied. Het gebied ligt in het hart van de Chianti regio.
Voor de Chianti Classico wijn wordt voornamelijk de Sangiovese gebruikt, hoewel de exacte blend kan variëren.
Voor het bereiden van Chianti Classico wijnen gelden strikte regels en voorschriften met betrekking tot wijnproductie, druivensoorten en vinificatie. Alleen wijnen die aan deze regels voldoen, mogen het label "Chianti Classico" dragen.
Chianti Classico staat bekend om zijn robijnrode kleur en aroma's van rijp rood fruit, bloemen en kruiden. Deze Italiaanse wijn heeft een evenwichtige zuurgraad. Ze zijn vaak fris en fruitig wanneer ze jong zijn. Naar mate ze ouder worden, ontwikkelen ze zich tot een meer gestructureerde wijn.
Amarone is een krachtige wijn, afkomstig uit het gebied tussen Verona en het Gardameer. Ook wel bekend als het herkomstgebied van de Valpolicella. De naam "Amarone" is afgeleid van het Italiaanse woord "amaro", wat bitter betekent. De laatste drie letters "one" verwijzen naar het volume en de omvang van Amarone wijn.
Amarone heeft een volle smaak en een zijdezachte afdronk. Het is een fruitige wijn met tonen van rozijnen en specerijen. Deze bijzondere wijn wordt gemaakt van ingedroogde druiven.
In Italië vind je door het hele land bijzondere druivenrassen. Druiven die je ook in andere landen tegenkomt, maar ook druiven die je echt alleen maar in Italië vindt. Denk hierbij aan de inheemse druiven Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Verdicchio, Rondinella en Vernaccia. De combinatie van inheemse druiven, oude tradities en moderne vinificatie zorgen voor unieke en authentieke Italiaanse wijnen.
Italië kent een aantal beroemde wijnstreken. Iedere wijnstreek heeft zijn eigen specifieke kenmerken, die de wijnen dan vaak ook een kenmerkende stijl geven. Hieronder vind je een aantal beroemde Italiaanse wijnstreken:
In het noordwesten van Italië strekt zich de regio Piemonte uit. Het gebied is omringd door Frankrijk en Zwitserland. Aan de zuidkant grenst het aan de Ligurische kuststreek, terwijl Lombardije zich naar het oosten uitstrekt. De noordelijke en westelijke grenzen van Piemonte worden gemarkeerd door de Alpen, waar wijnbouw echter niet plaatsvindt. Dit gebeurt wel in de uitlopers van de Apennijnen, die van noord naar zuid door Italië lopen. Hier liggen de voornaamste wijngebieden, waaronder de Langhe, Roero en Monferrato. In het noorden van Piemonte, ten zuidwesten van enkele grote meren, zijn ook kleinere wijngebieden te vinden.
Velen beschouwen wijnstreek Piemonte als het meest vooraanstaande wijngebied van Italië. Dit vanwege de productie van enkele topwijnen die wereldwijde erkenning genieten. Hoewel Piemonte niet de grootste regio is, herbergt het toch het merendeel van de DOC's en DOCG's in Italië. Denk aan 18 DOCG's en 41 DOC's!
Piemonte kent wel 200 verschillende druivensoorten, waarvan ongeveer 15 als de belangrijkste worden beschouwd. De voornaamste rode wijnen worden geproduceerd van de Nebbiolo.
Langs de westkust, grenzend aan de Tyrreense Zee, strekt zich het wijngebied Toscane uit. Dit gebied wordt gekenmerkt door uitgestrekte bergen en heuvels, waardoor de wijngaarden op aanzienlijke hoogtes liggen. Hoewel wijnstreek Toscane bekend staat om zijn warme klimaat, bieden de lichte heuvels en ligging de ideale omstandigheden voor wijnbouw. De hoogteverschillen binnen het gebied hebben een aanzienlijke invloed op de kwaliteit van de wijnen; de hoger gelegen wijngaarden zijn over het algemeen koeler en produceren vaak verfijndere wijnen dan die in de lagere dalen.
De belangrijkste druivensoorten voor rode wijnen zijn de Sangiovese en Canaiolo. Voor witte wijnen zijn dat de Malvasia, Trebbiano en Vernacia. Ook doet de Cabernet Sauvignon het erg goed in Toscane en levert topwijnen op.
Toscane wordt beschouwd als een cruciaal wijngebied, onderverdeeld in twee subregio's: het 'oude hart' en 'het andere Toscane'. Met maar liefst 11 DOCG-gebieden en ongeveer 39 DOC's staat het gebied bekend om zijn diversiteit en kwaliteit in wijnproductie.
Puglia, ook bekend als Apulië, vormt het wijngebied in de hak van de Italiaanse laars. De naam "Puglia" heeft zijn oorsprong in het Latijn en betekent "gebrek aan regen". Dit verwijst naar de warme en droge aard van de regio.
In het noorden van de regio ligt de belangrijkste DOC, San Severo, waar een verscheidenheid aan witte, rosé en rode wijnen wordt geproduceerd. Verder naar het zuiden bevindt zich Castel del Monte, vernoemd naar het achthoekige kasteel dat in de 12e eeuw door Frederik II van Hohenstaufen als jachtslot werd gebouwd. In het hart van Puglia zijn er twee DOC's die bekend staan om hun productie van Italiaanse witte wijnen: Locorotond en Marina Franca. Hier komen fruitige en delicate wijnen van Verdeca en Bianco d'Alessandro vandaan.
Salento, in het zuiden van Puglia, herbergt de meeste en beste DOC's, met maar liefst acht benoemde gebieden: Alezio, Brindisi, Copertino, Leverano, Matino, Nardò, Salice Salento en Squinzano. Deze DOC's produceren wijnen op basis van de Negroamaro. Ze staan bekend om hun rijke en kruidige smaakprofielen.
In Veneto kenmerkt het landschap zich door heuvels, bedekt met uitgestrekte wijngaarden. Het wijngebied geniet van een gunstig klimaat, mede dankzij de invloeden van zowel de zee als de Alpen. Zij houden die koude luchtstromen tegen. Dit resulteert in milde temperaturen met bijzonder hete zomers. Naast het gunstige klimaat is ook de bodem ideaal voor wijnbouw.
Veneto staat bekend als de geboorteplaats van de beroemde Prosecco, evenals wijnen zoals Valpolicella en Amarone.
Garganega en Trebbiano behoren tot de belangrijkste witte druiven in Veneto. Deze brengen voornamelijk lichte en droge wijnen voort. Voor rode wijnen zijn Veronese, Rondinella en Molinara belangrijk, die vaak sappig en fruitig van smaak zijn. De meest prominente druiven in Veneto zijn Garganega, Trebbiano, Prosecco, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Nero.
Sicilië, gelegen aan de voet van de Italiaanse laars, vormt één van de grootste wijnstreken van Italië. Op Sicilië is er één DOCG-gebied en zijn er 23 DOC-gebieden te vinden. Ondanks zijn omvang worden de meeste wijnen op het eiland niet gebotteld als wijn, maar verwerkt tot industriële alcohol of geconcentreerd tot extract.
Vanwege de hitte en droogte op Sicilië zijn veel van de geproduceerde wijnen van nature zoet. Echter, de afgelopen 15 jaar hebben kleine, onafhankelijke wijnhuizen aanzienlijke groei doorgemaakt, wat heeft geleid tot een verbetering van de kwaliteit van zowel rode als witte wijnen. Er wordt nu meer aandacht besteed aan het productieproces, resulterend in een hogere kwaliteit. De verhouding tussen witte en rode wijnproductie is ongeveer 85% tegenover 15%.
De populairste druiven van Sicilië zijn de Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Pignatello, Perricone, Ansonica, Catarratto, Damaschino, Grillo, Moscato en Malvasia.
Italië kent verschillende wijn classificaties. Deze zijn tot stand gekomen door de wijnwetgeving en duiden voornamelijk op de kwaliteit van een Italiaanse wijn. Per classificatie zijn er verschillende regels omtrent wijnbouw en wijnproductie.
Zo heb je wijnen met een VDT classificatie: Vino da Tavola. Dit zijn wijnen zonder oorsprongsbenaming. Deze wijnen zijn vaak geschikt voor lokale consumptie.
Ook kom je vaak IGT tegen op een etiket. Dit verwijst naar Indicazione Geografica Tipica. Deze wijnen moeten de herkomst van de wijn op het etiket vermelden. Ze moeten minimaal 85% bestaan uit druiven die uit het desbetreffende geografisch gebied komen.
Een nadere classificatie is DOC: Denominazione di Origine Controllata. Deze wijnen moeten de herkomst verplicht vermelden op het etiket. Zo zijn er ook strenge regels als het gaat om productiegebied, wijnbouw, opbrengst en wijnproductie.
Tot slot zijn er ook Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wijnen. Deze zijn van superieure kwaliteit. Er worden strenge eisen gesteld aan de productie van deze wijn en alles daaromheen. Voordat een DOCG-wijn op de mark wordt gebracht, wordt hij twee keer ‘gekeurd’. Alleen als de testen goed worden afgerond, mogen de wijnen worden uitgebracht.
Benieuwd naar onze verschillende Italiaanse wijnen? Bekijk dan ons assortiment!
Zonder druiven ook geen wijn! Elke druif heeft zijn eigen karakter en zorgt ervoor dat dit doorgegeven wordt aan de wijn. Een wijn kan uit één druif bestaan, maar er zijn ook genoeg blends die uit twee of meerdere druiven bestaan. Er zijn super veel druivensoorten. Dat geldt voor rode wijnen, maar zeker ook voor witte wijnen. In dit bericht gaan we in op de populairste witte wijnen.
De meeste mensen hebben een voorkeur wat betreft druivensoort. Omdat er erg veel druivensoorten zijn en wij ons kunnen voorstellen dat je soms door de bomen het bos niet meer ziet, hebben we tien populairste witte druiven voor je opgesomd en vertellen we je wat deze druif nou zo populair maakt.
De Pinot Gris komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar tegenwoordig kom je hem op veel plekken in de wereld tegen. Zo is deze druif pas echt bekend geworden toen de Italianen ermee aan de gang gingen. Zij noemden deze druif de Pinot Grigio.
Verschillende benamingen voor de Pinot Grigio
De Pinot Grigio heeft verschillende benamingen. Denk aan Pinot Gris, Malvoisie, Grauerburgunder, Ruländer of Szürkebarát genoemd. Het gaat om exact dezelfde druif, maar zijn herkomst is anders. De verschillende benamingen van de Pinot Grigio is dus afhankelijk van waar deze witte druif vandaan komt.
Smaken van de Pinot Grigio
De Pinot Grigio heeft vaak een hoge concentratie aan suikers. Hierdoor is de Pinot Grigio uitermate geschikt voor dessertwijnen: zoete witte wijnen.
Een Pinot Grigio die uit Frankrijk komt, is vaak wat steviger en fruitiger. Een Italiaanse Pinot Grigio is daarentegen lichtzoet en kruidig. Vaak herken je ook bloemige tonen in Pinot Grigio wijnen.
Wat eet je bij Pinot Grigio?
Over het algemeen gaan Pinot Grigio wijnen goed samen met witte visgerechten, verschillende salades, lichte voorgerechten, wit vlees en romige sausen.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Pinot Grigio
Eén van de populairste witte druif ter wereld is wel de Chardonnay. De Chardonnay komt oorspronkelijk uit de Bourgogne in Frankrijk. Tegenwoordig is hij in erg veel landen in de wereld te vinden. De Chardonnay dient als basis voor champagnes, Chablis wijnen en beroemde witte Bourgognewijnen.
Smaken van de Chardonnay
Chardonnay geeft vaak of volle witte witte wijnen of fruitige, zuivere en frisse witte wijnen. De volle wijnen zijn vaak het resultaat van wijnen die hebben gerijpt op eikenhout. De wijn is dan vaak een beetje boterachtig en vettig in de mond. Ook kom je tonen van vanille tegen. Als een wijn van de Chardonnay de houtrijping niet heeft gehad, kom je juist veel fruitige en frisse tonen tegen.
Wat eet je bij Chardonnay?
- Een Chabliswijn is vaak erg lekker bij schaaldieren
- Een witte Bourgognewijn is vaak lekker bij gerechten met wit vlees en vis.
- Een volle Chardonnay die houtrijping heeft gehad, is lekker bij gerechten met room, vette vis, gerechten met gesmolten kaas en kip.
- Een frisse Chardonnay is lekker bij salades en lichte visgerechten.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Chardonnay
Een andere bekende druif is de Sauvignon Blanc. Over heel de wereld worden Sauvignon Blanc wijnen gedronken. Oorspronkelijk komt deze witte druif uit het zuidwesten van Frankrijk. Tegenwoordig vind je de Sauvignon Blanc op verschillende plekken in de wereld.
Smaken van de Sauvignon Blanc
Over het algemeen levert de Sauvignon Blanc frisse en fruitige witte wijnen op. In sommige gevallen zorgt deze populaire witte druif ook voor dessertwijnen: zoete witte wijnen.
De Sauvignon Blanc levert veel verschillende typen witte wijnen. Dit hangt van verschillende factoren af. Zo is de rijpheid van de druif een belangrijke factor. Als een wijn van relatief rijpe Sauvignon Blanc druiven wordt gemaakt, proef je vooral tonen van buxus, paprika en bessen. Rijpe Sauvignon Blanc druiven leveren tonen van passievrucht en bessen. Als de Sauvignon Blanc druif overrijp is, herken je hier iets van meloen in de smaak.
Natuurlijk speelt herkomst van de Sauvignon Blanc ook een grote rol wat betreft smaak.
- Sauvignon Blanc wijnen uit Sancerre en Pouilly Fumé zijn vaak aromatische droge en mineraalachtige wijnen.
- Sauvignon Blanc wijnen uit Marlborough in Nieuw Zeeland zijn vaak frisfruitige, mineralige en complexe witte wijnen met frisse aroma’s van buxus, limoen en passievrucht.
- Sauvignon Blanc wijnen uit Chili zijn vaak uiterst strakke wijnen met een fris en aromatisch karakter.
Wijnen van de Sauvignon Blanc zijn ook erg geschikt om te laten rijpen in tanks of houten vaten. Als deze witte wijnen in stalen tanks rijpt, krijg je frisse witte wijnen met tonen van buxus en groene paprika. Als een Sauvignon Blanc wijn op houten vaten rijpt, resulteert dit in een smaakvolle witte wijn met tonen van rijp fruit en vanille.
Wat eet je bij Sauvignon Blanc?
Over het algemeen combineren Sauvignon Blanc wijnen goed bij groenten. Omdat de Sauvignon Blanc veel groene tonen bevat, gaat dit goed samen met frisse salades en geroosterde groenten.
Een klassieke Sauvignon Blanc uit Frankrijk bevat vaak veel mineralige tonen. Deze gaan goed samen met simpele gerechten met niet teveel kruiden. Ook lekker bij sushi en schaal- en schelpdieren.
Sauvignon Blanc wijnen uit Nieuw-Zeeland gaan goed met frisse gerechten. Dat komt, omdat deze wijnen vaak krachtige groene tonen hebben. Dit is erg lekker bij frisse gerechten. Denk aan salades, maar ook Aziatische gerechten met limoen of citroen.
Fruitige Sauvignon Blanc wijnen gaan goed samen met gegrilde en vette vis bereik met een klein kruidje. Dit is erg lekker en goed in balans met de frisheid van de wijn.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Sauvignon Blanc
Eén van de belangrijkste druiven van Spanje, is de Verdejo. Deze druif levert vaak zeer aromatische wijnen op met een zacht karakter. De Verdejo komt erg veel voor in Rueda, Spanje. Hier is de druif erg succesvol. Hij groeit dan ook bijna niet op andere plekken in Europa. Het succes heeft de druif te danken aan het klimaat in Rueda. Hier heerste namelijk een droog continentaal klimaat met verschillende temperaturen. De druif komt nergens anders op de wereld zo grootschalig voor als in Rueda.
Smaken van de Verdejo
De verdejo is vaak een beetje kruidig. Ook herken je hier notige tonen in. Een gebalanceerd zuurtje maakt de wijn helemaal af. Witte wijnen van de Verdejo geven vaak geuren van grapefruit, citrus, bloesem, mineralen en kruiden. Je proeft vaak een klein bittertje, maar deze is goed in balans. De smaak van Verdejo wijn doet denken aan peren. Na enige jaren op fles, proef je honingachtige tonen met iets van noten.
Wat eet je bij Verdejo?
Over het algemeen is een Verdejo lekker om zo te drinken. Vooral als het zonnetje schijnt is deze wijn heerlijk op een terrasje of in de tuin. Uiteraard zijn er ook verschillende gerechten die goed combineren bij deze populaire witte wijnen. Zo is Verdejo erg lekker bij tapas, lichte voorgerechten, diverse salades en witte vis.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Verdejo
Een andere populaire witte druif is deGewürztraminer. Deze druif komt uit Frankrijk, uit de Elzas. De Gewürztraminer is vrij kruidig. Hier dankt hij zijn naam ook aan. Gewürztraminer is letterlijk vertaald ‘kruidige traminer'.
De druif doet het erg goed in de Elzas. Nergens anders doet hij het zo goed als hier. Toch komt deze witte druif ook voor in Duitsland, Italië, Oostenrijk en de nieuwe wijnwereldlanden.
Smaken van Gewürztraminer
Wijnen van de Gewürztraminer zijn vaak vrij krachtig en complex. In deze wijnen herken je tonen van ananas, mango en passievrucht. Ook komt de geur van rozen goed naar voren. De kruidigheid is typerend voor alle Gewürztraminers. Denk aan tonen van kruidnagel, peper en peperpunt.
Wat eet je bij Gewürztraminer?
Over het algemeen gaat de Gewürztraminer goed samen met kruidige gerechten, zoals Aziatische gerechten. Dat komt, omdat deze gerechten vaak erg pittig en kruidig zijn. De kruidigheid en krachtigheid van de Gewürztraminer gaat hier goed tegenop en zorgt voor een uitmuntende combinatie.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Gewürztraminer
Als je denkt aan de Grüner Veltliner, denk je hoogstwaarschijnlijk ook aan Oostenrijk. Ongeveer 32% van de wijngaarden hier is verbouwd met deze witte druif. De Grüner Veltliner komt het meeste voor ten noorden van Wenen, in Niederösterreich. De Grüner Veltliner met peperaroma komen uit Weinviertel. De wat krachtigere soorten met minerale aroma’s komen uit Wachau.
Smaken van Grüner Veltliner
Wijnen van de Grüner Veltliner zijn vaak droog en verfrissend. Over het algemeen bevatten deze wijnen tonen van wit fruit en exotische vruchten. De wijn is verfrissend, maar heeft tegelijkertijd zachte zuren die perfect in balans zijn.
Wat eet je bij Grüner Veltliner?
Over het algemeen smaakt een Grüner Veltliner heerlijk bij bijvoorbeeld geitenkaas. De zuurgraad van de wijn gaat goed samen met de romige textuur van de kaas. Een Grüner Veltliner is ook erg lekker met verschillende visgerechten en salades. Ook de Aziatische keuken is een goede keuze. Verder zijn ook diverse salades, witte vleesgerechten en verschillende groenten, zoals asperges.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Grüner Veltliner
In bijna alle Duitse wijngebieden kom je de Riesling tegen. Niet alleen in Duitsland, maar ook in Oostenrijk, Australië en Italië kom je deze populaire witte druif tegen. De Riesling komt oorspronkelijk uit Frankrijk, Elzas. De Elzas is de enige streek in Frankrijk waar deze druif mag worden verbouwd.
Smaken van Riesling
Over het algemeen geeft de Riesling geuren van perzik en appel. In de mond is deze wijn vaak zuur en ietwat pittig. Omdat de Riesling op verschillende plekken en op verschillende bodems groeit, varieert het smaakprofiel heel erg. Een wijn van de Riesling kan zoet zijn, maar ook heel erg droog.
Wat eet je bij Riesling?
Wijn van de Riesling is erg lekker bij heel veel verschillende gerechten. Over het algemeen is de Riesling lekker bij verschillende Aziatische gerechten. Een droge Riesling is lekker bij vis, zeevruchten, schaal- en schelpdieren, zuurkool en gevogelte.
Lichtzoete Riesling wijnen zijn lekker kruidige en pittige Aziatische gerechten. Hele zoete Rieslings zijn lekker bij verschillende desserts.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Riesling
De Viognier komt vooral in Frankrijk voor. Vooral in Côtes du Rhône. In Condrieu is de Viognier de enige toegelaten druif. Verder is de Viognier ook te vinden in de Ardèche en Languedoc Roussillon. Ook buiten Europa doet de Viognier het goed. Denk aan Australië, Californië, Canada, Chili en Nieuw-Zeeland.
Smaken van Viognier
Wijnen van de Viognier bevatten vaak tonen van zacht fruit, zoals mandarijnen, perzik en mango. Ook bloemen kom je tegen. Denk aan rozen. Ze bevatten zuren en zijn vrij krachtig. De wijn heeft bijna altijd een droog karakter.
Als we kijken naar smaak, speelt rijping natuurlijk ook een grote rol. Als een Viognier op hout heeft gerijpt, is hij minder zuur dan een Viognier die in stalen tanks heeft gerijpt. Viognier wijnen met houtrijping zijn vaak ook wat voller en bevatten tonen van nootmuskaat en vanille. Viognier wijnen zonder houtrijping zijn vaak bloemiger, fruitiger en frisser.
Wat eet je bij Viognier?
Over het algemeen zijn wijnen van de Viognier lekker bij gerechten die niet te veel zuren bevatten. Een goede keuze zijn kruidige gerechten, wortel en pompen. Ook lekker bij zeevruchten en varkensvlees.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Viognier
De Vermentino is een Italiaanse druif. Je komt het vooral tegen in Sardinië. Hier wordt hij ook wel Pigato genoemd. Ook in Corsica (Piëmonte) komt de druif veel voor. Hier staat hij bekens als Favorita. Tegenwoordig wordt de wijn ook steeds populairder in Frankrijk, in de Languedoc.
Smaken van Vermentino
Over het algemeen bevatten wijnen van de Vermentino florale tonen, zoals Meidoorn en Lindebloesem. Ook kom je veel fruitigheid tegen in deze wijnen. Wat dacht je van peer, citroen en meloen?
Wijnen van de Vermentino bevatten vaak frisse zuren en een klein kruidigheidje. Ze zijn vaak vrij vol, maar ook zacht.
Wat eet je bij Vermentino?
Over het algemeen combineert Vermentino erg lekker bij gerechten met vis. Een stevige vis is een goede keuze. Denk bijvoorbeeld aan zalm of mosselen. Ook bij de Mediterrane keuken is een Vermentino een goede keuze. De wijn is erg lekker bij verschillende pasta’s, risotto, geroosterde groenten en asperges. Ook bij kazen, zoals ricotta, pecorino, feta en mozzarella. Verder is een wijn van de Vermentino ook lekker om gewoon zo van te genieten. Op bijvoorbeeld het terras of gewoon lekker thuis op de bank.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Vermentino
Eén van de oudste witte druiven is de Muscat. De Muscat kom je in veel verschillende landen over de hele wereld tegen. Het is een druif met veel smaak. Er zijn veel varianten van de Muscat. Denk aan de Muscat Blanc à Petits Grains en Muscat d‘Alexandrië. Andere benamingen van de Muscat zijn ook wel Moscatel (Spaans), Moscato (Italiaans) en Muskateller (Duits). Muscat is geschikt voor zowel zoete witte dessertwijnen als strakke droge witte wijnen.
Smaken van Muscat
Zoete witte wijnen van de Muscat bevatten vaak bloemige tonen en aroma’s van honing en fruit. Deze wijnen zijn vaak erg geparfumeerd. Droge wijnen van de Muscat zijn vaak erg aromatisch en sappig. Vaak herken je hier iets kruidigs in.
Wat eet je bij Muscat?
Een droge Muscat combineert erg lekker asperges, diverse frisse salades en visgerechten. Een zoete Muscat is lekker bij verschillende desserts en kazen.
>> Bekijk ons assortiment wijnen van Muscat / Moscatel
Ben je nieuwsgierig geworden naar onze witte wijnen? Bekijk dan ons assortiment witte wijn!
Pizza is één van de populairste (en lekkerste) snacks en is een perfecte match bij wijn! Omdat er tig soorten pizza's zijn, leggen wij uit welke wijn bij pizza het lekkerst is, afhankelijk van verschillende toppings.
Pizza waar de smaak van de groentes, zoals spinazie, scampi's, tonijn of geitenkaas de hoofdrol vertolken, gaan erg goed met witte wijnen. Denk hierbij aan wijnen van de Pinot Grigio, Verdejo, Grüner Veltliner, Chardonnay en Riesling. De wijnen zijn vaak erg aromatisch en een tikkeltje droog.
Is de pizza belegd met fruit, zoals bijvoorbeeld ananas, past weer een zoete wijn, zoals zoete Riesling.
Bij pizza's waar de ziltige smaak van kaas en tomaat (saus) goed naar voren komt, past het een beste een rode wijnen. Hierbij zijn wijnen van de Dolcetto, Grenache, Pinot Noir, Merlot en Beaujolais een prima keuze. Belangrijk is dat de wijn niet te lang op eikenhout heeft gerijpt. De wijn kan namelijk eerder fruitig dan 'romig' zijn.
Kies je voor een tamelijk vette pizza met bijvoorbeeld peperoni, is een krachtigere wijn vaak een betere keuze. Denk dan bijvoorbeeld aan een wijn van de Syrah of Cabernet Sauvignon.
Bij pizza's met salami en veel kruiden, zoals bijvoorbeeld oregano, is een fruitige en 'rijpe' wijn perfect. Denk bijvoorbeeld aan een wijn van de Syrah, Nero d'Avola, Malbec of Zinfandel.
Een pizza Margherita of pizza met verse basilicum en mozzarella kan met rode wijn, maar is erg lekker met een rosé wijn. Dit kan dan het beste een rosé wijnen zijn met tannines (niet te veel).
Pizza is een Italiaans gerecht. In dit land wordt pizza vaak met mousserende wijnen gedronken. Een pizza met parmaham gaat erg goed met een prosecco .
Bevat je pizza zeevruchten of aubergine? Dan is een rosé Champagne waanzinnig lekker!
Borrelen, ik hou er van! Zeker nu met de lange zomeravonden vind ik niets gezelliger dan borrelen met familie en vrienden. Heerlijk genieten van kleine hapjes en lekkere wijnen in de tuin.
Ik heb hier drie van mijn favoriete borrelhapjes, inclusief bijpassende wijntips, op een rij gezet. Net even anders, hartstikke lekker en makkelijk te maken!
Een lekker stukje stokbrood bij de borrel is heerlijk, maar je kunt het stokbrood ook anders serveren. Maak bijvoorbeeld eens dit borrelbrood caprese. Super gemakkelijk om te maken en heerlijk gevuld met mozzarella, pesto en tomaat.
Lees het volledige recept op Brenda Kookt.
Wijntip: Colle dei Tigli Bianco del Veneto
Dit hapje heeft het allemaal: het zoute van de ham, het frisse van de appel en een romige plak brie.
Bereidingswijze voor 12 stuks
Snijd een appel in ongeveer 12 partjes en besprenkel met een paar druppels citroensap. Snijd 150 gram brie in plakken en daarna in gelijke grootte als de appelpartjes. Maak stapeltjes met appel, brie, wat jonge bladsla en een paar druppels honing. Snijd zes plakken prosciutto ham over de lengte in tweeën en wikkel om elk stapeltje heen. Prik vast met een prikker.
Wijntip: Rocca Pinot Grigio Bianco
Makkelijk en toch luxe hapje van geroosterde bruschetta's met truffelmayonaise en carpaccio
Bereidingswijze voor 6 stuks
Bestrijk zes sneetjes ciabattabrood dun met basilicumpesto. Rooster deze vijf minuten in de oven op 250 graden. Laat even afkoelen. Beleg de broodjes met een plakje Carpaccio. Doe daar wat "toefjes" truffelmayonaise op. Bestrooi met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en eventueel wat basilicum.
Wijntip: Segreto Rosso
Een goede Pinot Grigio lijkt misschien eenvoudig, maar juist daarin schuilt de uitdaging. Deze Rocca Pinot Grigio Bianco doet precies wat je ervan hoopt: fris, sappig en heerlijk doordrinkbaar zonder zijn karakter te verliezen. Het is zo'n witte wijn die altijd van pas komt, of je nu een glas schenkt op een zonnige middag of iets zoekt dat moeiteloos aansluit bij allerlei gerechten.
Amoruccio Vermentino Terre Siciliane IGT
Italiaanse witte wijn die je meteen weet te boeien. Een frisse, maar ook volle fruitige wijn die je het liefst met mensen die je lief zijn drinkt! ..Lees meer
Amoruccio Sangiovese Primitivo Puglia IGT
Lekkere zachte Italiaanse rode wijn. In de mond lekker rond met veel bessen en rijpe tannines. Deze wijn is het resultaat van een perfect huwelijk tussen de Sangiovese en Primitivo! ..Lees meer
Rocca Don Ernesto Negroamaro: de warme ziel van Zuid-Italië Rocca Don Ernesto Negroamaro laat pe... ..Lees meer
Rocca Pinot Grigio Blush Rosé: subtiel roze, typisch Italiaans Rocca Pinot Grigio Blush Rosé laa... ..Lees meer
Le Tufare Pinot Grigio Terre Siciliane IGT
Fris en crispy zijn de rode draad van deze wijn. Veel frisheid, maar toch mooi in balans. ..Lees meer
Masseria Colleone Sicano Bianco Terre Siciliane IGT
Volzachte Siciliaanse witte wijn met rijp citrusfruit, subtiele amandeltonen en een elegante structuur. ..Lees meer
Volle rode Italiaanse wijn met zes maanden houtrijping. Elegant met aangename en zachte tannines. Maakt je avond helemaal compleet! ..Lees meer
