Lunaria Civitas Pecorino: biodynamisch Italiaans wit vol frisheid en karakter
Lunaria Civitas Pecorino is een biodynamische witte wijn uit de Abruzzen, gemaakt van voornamelijk Pecorino-druiven. De wijn barst van de frisse aroma’s van witte perzik, groene appel, citrus en een hint van kruiden. Lunaria Civitas Pecorino is een levendige Italiaanse witte wijn met een intens fruitige smaak, frisse zuren en een lange, krachtige afdronk. Deze wijn is een heerlijke traktatie!
Kleur, geur en smaak van Lunaria Civitas Pecorino
Lunaria Civitas Pecorino heeft een heldere strogele kleur. In de neus springen geuren van wit vruchtvlees, perzik, citrus, groene appel en een etherische florale toets naar voren. Na een slok proef je de sappigheid en frisheid volop terug: citrussmaken, wit fruit en een kruidige ondertoon wisselen elkaar af. De frisse zuren en het lichte bittertje in de afdronk maken Lunaria Civitas Pecorino tot een levendige, harmonieuze witte wijn met een indrukwekkende lengte.
Wit: vol en rijk
Vanaf€ 9,50
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Lunaria Civitas Pecorino is een perfecte wijn voor liefhebbers van karaktervol wit. Serveer hem bij gegrilde vis met citroen-oregano-olie, zeebaars van de barbecue, pasta met schelpdieren of bij een plankje jonge en halfharde kazen. Ook heerlijk bij rijkere vegetarische gerechten zoals polenta met paddenstoelen of risotto.
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. Deze wijn kan na oogst nog drie jaar worden bewaard.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
13,5%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Lunaria Civitas Pecorino
Lunaria is het biodynamische label van Cantina Orsogna, een vooruitstrevende wijncoöperatie in de Abruzzen. Sinds 2005 werkt het wijnhuis volledig biodynamisch en is het Demeter-gecertificeerd. Ze combineren oude tradities met moderne inzichten en zetten sterk in op biodiversiteit, duurzaamheid en respect voor de natuur. Met ruim 450 aangesloten wijnboeren is Lunaria vandaag de dag de grootste biodynamische wijngemeenschap ter wereld.
Wijngaarden en vinificatie van Lunaria Civitas Pecorino
De Pecorino druiven voor Lunaria Civitas Pecorino groeien op 440 meter hoogte, vlak bij het Majella National Park en de Adriatische Zee. Ze worden handmatig geoogst en vergisten spontaan zonder toegevoegde gisten. De wijn rijpt vervolgens in betonnen tanks en rust nog enkele maanden op fles. Sulfietgebruik wordt tot een minimum beperkt, filtratie gebeurt uiterst zacht. Resultaat: een zuivere, karaktervolle witte wijn die volledig trouw is aan zijn herkomst.
Maarten - Onze wijnexpert -
Deze wijn heeft een Demeter keurmerk. Dit staat voor biodynamisch. Bij biodynamische wijnbouw zijn kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen verboden. Mens, dier en milieu staan hier hoog in het vaandel. Ook wordt er gekeken naar de verbinding tussen de aarde, dieren, planten en het klimaat. Er wordt gekeken naar de stand van de zon, maan en planeten. De wisselwerking tussen al deze elementen speelt een belangrijke rol bij de bereidingswijze van deze wijn.
Italiaanse rode wijn die lekker zacht, maar toch ook soepel en vol in de mond is. Aan zwart fruit kom je niets te kort. Een biodynamische wijn van 100% Primitivo druiven! ..Lees meer
Biodynamisch witte Italiaanse wijn. Fris en zacht, maar zeker ook sappig en vol van smaak. Mooi in balans. Een wijn die veel vrienden zal maken! ..Lees meer
Rode Italiaanse wijn die je smaakbeleving op hol laat slaan. Een echte krachtpatser met heel veel fruit en een klein zoetje. Deze biodynamische wijn is een zilveren medaillewinnaar op Mundus Vini. ..Lees meer
Wit: vol en rijk
