Geografico Pavonero Primitivo di Manduria: pure Italiaanse verleiding
Geografico Pavonero Primitivo di Manduria is een krachtige, zwoele Italiaanse rode wijn uit Puglia met een verleidelijke geur van rijp rood fruit, zwarte kersen en zoete kruiden. De smaak is vol, warm en rond, met tonen van cacao, vanille en een vleugje mediterrane specerijen. De rijpe tannines geven structuur zonder hardheid, en de afdronk is lang en fluweelzacht. Een serieuze, moderne interpretatie van de beroemde Primitivo di Manduria, bekroond met 97/99 punten van Luca Maroni en door wijnliefhebbers op Vivino beoordeeld met maar liefst 4 sterren!⭐⭐⭐⭐
Kleur, geur en smaak van Geografico Pavonero Primitivo di Manduria
De Geografico Pavonero Primitivo di Manduria toont een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur rijpe kersen, pruimen, zwarte bessen en een vleugje cacao, zoethout en vanille. In de mond rijk, vol en zwoel, met een harmonieuze balans tussen fruit, kruidigheid en verfijnde houttonen. De textuur is fluweelzacht, de tannines rijp en soepel. De afdronk is lang, warm en elegant met een subtiele toets van pure chocolade en mediterrane kruiden.
Rood: vol en krachtig
Vanaf€ 8,65
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Geografico Pavonero Primitivo di Manduria is de ideale metgezel bij gerechten met diepgang en kruidigheid. Schenk hem bij geroosterd rundvlees, lamsrack met rozemarijn, stoofgerechten met tomaat of een rijke lasagne. Ook heerlijk bij pasta met ragù, pizza met truffel of oude kazen zoals pecorino. Serveer rond 17 graden en laat de wijn even ademen, zodat het rijpe fruit en de subtiele houttonen volledig tot hun recht komen.
Onderscheidingen
De Geografico Pavonero Primitivo di Manduria is bekroond met 97 van de 99 punten door Luca Maroni
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. De wijn kan nog enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
14,5%
Meer informatie
Over het wijnhuis van Geografico Pavonero Primitivo di Manduria
Geografico is een historisch wijnhuis dat in 1961 werd opgericht door een groep wijnboeren in Toscane, maar inmiddels ook buiten die regio zijn signatuur zet. Onder de vleugels van de familie Piccini produceert Geografico wijnen die trouw blijven aan hun herkomst en traditie, maar met een moderne benadering en focus op terroir. Iedere wijngaard wordt zorgvuldig bestudeerd door geologen en wijnspecialisten om de optimale druivenrassen en teeltmethoden te bepalen. Het resultaat zijn wijnen met een authentieke signatuur: evenwichtig, karaktervol en met een eigentijdse elegantie.
Wijngaarden en vinificatie van Geografico Pavonero Primitivo di Manduria
De druiven voor de Geografico Pavonero Primitivo di Manduria komen uit de streek rond Manduria, in de provincie Taranto, waar de wijngaarden profiteren van een warm mediterraan klimaat met constante zonneschijn en verkoelende zeewind vanaf de Ionische Zee. De bodem bestaat uit kalksteen met ijzerrijke rode klei, lokaal bekend als terra rossa, die de wijn zijn dieprode kleur en minerale spanning geeft. De druiven worden laat geoogst om maximale rijpheid te bereiken. Na de handmatige pluk volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruitige karakter te behouden. Een deel van de wijn rijpt ongeveer zes maanden in eikenhouten vaten, wat zorgt voor rondeur en complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen. Het resultaat is een rode wijn die kracht en verfijning prachtig in balans brengt: intens, harmonieus en typisch Manduria, met de zon in elke druppel.
Maarten - Onze wijnexpert -
De Geografico Pavonero Primitivo di Manduria is de pure charme van het zuiden. Deze wijn combineert intensiteit met elegantie. De geur van rijpe kersen en pruimen wordt prachtig omlijst door hints van vanille, cacao en mediterrane kruiden. De structuur is rond en zijdezacht, met rijpe tannines en een fluwelige afdronk. Het is een wijn die uitnodigt tot lang tafelen, vol karakter, maar altijd verfijnd.