Eerbetoon aan Dona Antonia: Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny is een bekroonde port met een rijke geschiedenis, vernoemd naar Dona Antonia Adelaide Ferreira, een van de meest invloedrijke figuren in de Portugese wijnwereld. Bekroond met 92 punten door The Wine Spectator belichaamt deze port de perfecte balans tussen traditie, kwaliteit en innovatie. Met een gemiddelde leeftijd van 6 jaar en een elegante opvoeding op eiken heeft Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny de combinatie van het intense fruit van een vintage met de zachtheid van een houtgelagerde tawny. Verpakt in een mooie Ferreira koker!
Kleur, geur en smaak van Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny
De kleur van Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny is diep amber met een prachtige roodbruine glans, die de rijping op eikenhout weerspiegelt. In de neus barst deze Tawny van de geuren: rijp rood fruit zoals pruimen, abrikozen en kersen, met een subtiele toets van gedroogde vijgen. Verder biedt hij kruidige nuances, een delicate hint van peper, bloemige tonen en een vleugje cassis. De smaak is even indrukwekkend, met een zijdezachte textuur, een complexe combinatie van rijp fruit en kruidige tonen, en een elegante, warme afdronk waarin de houtlagering prachtig naar voren komt.
Vanaf€ 16,95
Dit product is direct leverbaar
i
Als er staat dat een product direct leverbaar is, dan wordt deze binnen drie werkdagen geleverd.
Staat er dat een product niet op voorraad is, dan kun je je aanmelden voor de wachtlijst. Je krijgt dan een melding als het product weer op voorraad is.
Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny is perfect voor diverse momenten. Licht gekoeld biedt hij een verrassend aperitief, maar hij komt ook prachtig tot zijn recht als digestief bij de open haard. Combineer met een dessert zoals cheesecake met rood fruit, gembercake, of een notentaart. Ook heerlijk bij een kaasplank met witschimmelkazen of blauwe kaas. Voor een unieke ervaring geniet je hem puur, terwijl je de rijke geschiedenis van deze port in elke slok proeft.
Onderscheidingen
Bekroond met 92 punten in "The Wine Spectator".
Afsluiting fles
Kurk
Bewaaradvies
Nu op dronk. Kan gerust nog enkele jaren weggelegd worden.
Inhoud fles
0,75l
Alcoholpercentage
20%
Meer informatie
Over het wijnhuis Ferreira Port
Ferreira is sinds 1751 een iconisch porthuis in de Douro Vallei. Hoewel het werd opgericht door José Ferreira, is het Dona Antonia Adelaide Ferreira die het huis naar grote hoogte bracht. Als een visionaire zakenvrouw wist zij niet alleen de kwaliteit van de wijnen te verbeteren, maar ook het merk wereldwijd op de kaart te zetten. Zij leefde van 1811 tot 1896 en behoorde tot de vierde generatie van de familie. Dona Antonia werd op haar 33ste weduwe, een tragisch lot waar zij de kracht uit putte om met een enorme energie en flair haar Porthuis verder op te bouden. Haar toewijding en ambitie maken haar tot een ware pionier in de geschiedenis van Portugese wijn. De "Dona Antonia"-serie is een eerbetoon aan haar nalatenschap, en de Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny is een van de parels uit deze collectie.
Wijngaarden en vinificatie van Ferreira Dona Antonia Reserva Tawny
De Douro Vallei, een UNESCO-werelderfgoedlocatie, is het hart van de Portugese portproductie. Het extreme terroir, met steile hellingen, arme schistgronden en een mediterraan klimaat, zorgt voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Ferreira’s wijngaarden, zoals Quinta do Seixo en Quinta do Porto, profiteren van de unieke ligging langs de oevers van de Douro-rivier. De druiven voor de Dona Antonia Reserva Tawny worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een traditionele vinificatie. Na de oogst worden de druiven geperst en vindt de fermentatie plaats in temperatuurgecontroleerde tanks. De port wordt versterkt met wijnalcohol, wat de natuurlijke suikers conserveert. Vervolgens rijpt de port zes tot zeven jaar in kleine eikenhouten vaten, waar hij zijn zachte, complexe smaak ontwikkelt. De vaten zorgen voor een gecontroleerde oxidatie, wat de Ferreira Dona Antonia zijn karakteristieke kruidige en fruitige tonen geeft, aangevuld met een elegante houttoets.
